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カフェインフリーのレポ:サザコーヒー9杯飲み比べ・9回目
これまでのレポはコチラ↓
Kenya(ケニア)のレポ:初回
COLOMBIA(コロンビア)のレポ:2回目
Mocha(モカ)のレポ:3回目
サザスペシャルブレンドのレポ:4回目
サザ グアテマラのレポ:5回目
サザ贅沢ブレンドのレポ:6回目
ゴルダ El Salvador のレポ:7回目
徳川将軍珈琲のレポ:8回目
9杯飲み比べ、ラストはカフェインフリー。
以前、豆を買って飲んだことがある。が、今ではずいぶん違った感じかたをするんだろうな~と思いながら、ゴクリ。
口に含んですぐ、強めの酸味がじわりと広がった。
「こんなに酸味強かったっけ?」とパッケージをひっくり返し豆の種類を確認すると、コロンビアと書いてある。あー、なるほど、と頷いた。
けれど強めの酸味はすぐにスーッと弱まって、苦みとバランスがとれたマイルドな酸味に変わる。この味がとっても好みで美味しい。マイルドな酸味+ほどよい苦み。この組み合わせがけっこう好きなんだと、改めて感じる。
酸味も苦みもしつこくなくて、後味は記憶よりアッサリしていた。
コクがあるので、喉の奥にはコーヒー感が残って、この残り方も好みだ。
以前飲んだ時に「このカフェインフリーはもう飲まないかも」と思った理由が、最初にやってくる酸味のせいだということを思いだした。アタックだけでコーヒーを決めつけてはいけないと学んだ今では、以前の自分に「分かってないわね」とツッコみたくなってしまう。
これで、今回の飲み比べは終了。
とっても満足度の高い挑戦だった!
やっぱり、一度しかない人生、一つでも多く自分の好きなことをやってハッピーを感じたほうが断然イイと、改めて学んだ。
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