ココナッツ

ココナッツミルクで、ココナッツクリームをつくりました。
ココナッツミルクの缶を冷蔵庫でひとばん冷やすと、クリームと水に分離するので、逆さまにして開ける。
そうすると、水の部分だけを先に取り出せるのです。

そうしてできたクリームの部分に、お好みで砂糖を加えて、ぐるぐる。

ほんとうはホイップした方が、ホイップクリーム！っていうかんじになるんですが、面倒くさいので、もったりクリーム。

昨日作った、