【不定期自炊録】タイ米チャーハン
アベです。
今回はタイ米を使ったチャーハンです。
日本米以外にもアクセントとしてタイ米を用いると、いつもと違った食感で楽しめますよ。
材料
・ごま油：大さじ2
・卵：1つ
・タイ米：茶碗2杯分
・ソーセージ：3本
・玉ねぎ：1/4カット
・豆苗：適量
・ジャガイモ：1/4カット
・塩コショウ：適量
・コンソメ：適量
工程
①熱したフライパンにごま油を敷いて馴染ませる。
②溶き卵を入れ軽く炒め、じゃがいもとソーセージを入れて火を通す。
③タイ米と玉ねぎを入れ、②の具材と混ぜ合わせる。
④塩コショウとコンソメを入れてよく混ぜ、豆苗を入れ軽く火を通す。
⑤器に盛り付けて完成！
ジャガイモがボリューム感を演出しパラっとした仕上がりのタイ米とも相性抜群です。
是非お試しください！
以上です。
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