料理日記〜かぼちゃのニョッキとチーズソース〜

2022年10月31日（月）

今日はハロウィン👻
小さい頃住んでたマンションでは、ハロウィンになるとマンション中でお菓子を配ってて、こどもたちがおうちにピンポンしに行くみたいな行事があった。

結構おおきなマンションだったけど、すごく楽しかった思い出。めっちゃ仮装したなあ。

大人になってからはハロウィンパーティーとか減ったけど、やっぱハロウィンってたのしいよね。気分だけでも楽しみたくて、今日はかぼちゃ料理にしたよ🎃

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◎材料

• かぼちゃ

• 塩

• 薄力粉

• 卵黄

• ナツメグ

• お湯

• チーズソース

◎つくったメモ

1. かぼちゃを乱切りしてレンジで10分温める

2. 温かいうちに潰して、薄力粉・卵黄・塩・ナツメグと混ぜ合わせる

3. なめらかになったら丸める

4. 沸騰したお湯に塩を入れて茹でる

5. 浮いてきたらザルにあげる

6. チーズソースをかける

7. パセリをかけて完成🎉

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塩味もあり食べやすくできた🎃
でもかぼちゃって皮が硬くて切るの大変だよな…包丁すこしヒヤヒヤした。

でもおいしくできたからよかった◎

はっぴーはろうぃん。
今日もごちそうさまでした！