【疲労回復レシピ】疲労に悩むあなたへ、疲労回復に最適レシピをお届け！

あいり │ スポーツ栄養士

2024年3月20日 11:07

こんにちは！
スポーツ栄養士のあいりです🍊

ここであなたに質問です！

毎日の食事に
何を求めていますか？

疲労回復出来たらいいな〜

なんて思っている方も
いますよね！

実は私も現役時代は、
トレーニングの疲労をとるのに
必死でした！

疲労回復って
マッサージや交代浴などの
身体のケアがメインになりがちですが、

食事面からも対策できることは
ご存知ですか？

そもそも食事が乱れると、
脳や筋肉などがエネルギー不足により
機能が低下します。

その結果、
''疲労''
として現れるのです。

「じゃあ単にエネルギー増やせば
良いんじゃない？」

とも思いますが、
糖質からエネルギーをつくるために、

野菜や果物に含まれる
ビタミン・ミネラルの存在が欠かせません。

だから
''バランスの良い食事''
が疲労回復にとって重要なのです。

そこで、
最強の疲労回復レシピを
作成しました！

今回は、これを知ったら
あなたも取り入れたくなる、

とっておきの
"疲労回復レシピ"
をご紹介します。

あなたは疲労に関して
こんな風に
悩むことはありませんか？

✔️年齢とともに疲労が
　残りやすくなっている。

✔️疲労が残ったまま
　トレーニングをしている。

✔️疲労が蓄積して
　ケガが頻発している。

こんな悩みを抱えている方は、
必ず最後まで読んでください。

読んで、実践するだけで
効率よく疲労が回復でき、

✔️ ︎︎︎︎疲労が次の日まで残らない
✔️ ︎︎︎︎トレーニングの質向上
✔️ ︎ストレスが溜まらない

こんな効果を得て、
ケガなくランニングを続けられたら
嬉しいですよね！

とはいえ、

・食事で疲労回復なんかできるの？
・どんなものを食べたら良いのか分からない。

って思いますよね。

そんな方はまず、
私のおすすめレシピと
そのポイントを知る所から
始めていきましょう！☺️

疲労回復レシピを知って
実践できるようになれば、

トレーニングの質が上がり、
自己ベストを更新することだって
可能です！

家庭にある調味料と
スーパーで手軽に購入できる食材で
レシピを作成していますので、

ぜひ、最後まで
楽しんでご覧ください！

それでは早速、
見ていきましょう！

①豚肉の生姜焼き

②豚汁

③オクラ納豆の梅肉和え

④みかんヨーグルト

この4本立てで
ご紹介します！

疲労回復レシピ
あなたもぜひ、真似してみてください！

①豚肉の生姜焼き

〜材料（２人分）〜
・豚肩ロース　　　　　10枚
・玉ねぎ（スライス）　1個
・酒　　　　　　　　　大さじ２
・醤油　　　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　　　大さじ１
・すりおろし生姜　　　大さじ1/2
・サラダ油　　　　　　適量
・小ネギ（小口切り）　適量

〜作り方〜
①調味料（酒・醤油・みりん・すりおろし生姜）と豚肩ロースを混ぜ、漬けておく。

②漬けている間にサラダ油を適量しき、玉ねぎを炒める。

⑤玉ねぎがしんなりしたら、お肉を入れて炒める。

⑥お肉の色が変わってきたら、蓋をして2分蒸す。

⑦お肉と玉ねぎに味が染み込んだら、お皿に盛り付ける。
⑧最後に小ネギを散らす。

Point
・豚肉に多く含まれているビタミンB1は、糖質代謝を助けてくれるため疲労回復に効果があります。
・生姜に含まれるシネオールという成分は、疲労回復効果があります。
・蒸すことで味が染み込んで、美味しく仕上がります。
・最後の小ネギは、彩り豊かになるため食欲増進につながります。

豚肉と生姜が「疲労回復」に
関係している食材でした。

豚肉は様々な料理に応用可能ですので、
豚肉を使用した"副菜"も
ご紹介していきます！

②豚汁

〜材料（1人分）〜
・水　　　　　　　　　　　　300ml
・顆粒だし　　　　　　　　　小さじ１
・豚肉　　　　　　　　　　　50g
・サラダ油　　　　　　　　　適量
・にんじん（いちょう切り）　40g
・大根（いちょう切り）　　　40g
・ごぼう（斜め切り）　　　　40g
・ねぎ（斜め切り）　　　　　20g
・みそ　　　　　　　　　　　大さじ1/2

〜作り方〜

①水を入れて沸騰させ、顆粒だしを入れる。
②にんじん・大根・ごぼうを入れて柔らかくなるまで煮る。