BONAJUTO－アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート フルーツシュガー－

　お気に入り（とくに夏場）のモディカチョコレート。砂糖の粒の残る独特な食感と口どけ感が特徴です。
　滑らかで繊細な種類のチョコレートとは違い、いくぶんねっとりとした舌触りがあり、その味わいも特徴的です。

　今回は、白砂糖ではなく果物からとれる糖を使用し甘みをつけたタブレットです。

フルーツシュガー 65%　濃い焦げ茶色のタブレット。鼻を近づけると甘くしたミントティの香りと、深みのあるココアの香りがします。
口にしてはじめに感じるのは苦さと油脂感。そこからドライフルーツのイメージとして黒イチジク、熟したバナナ、ブドウの皮のえぐみなど。
クセやしつこさのない甘みはアガベシロップのようで、カカオの苦みともよく合っているとおもいました。アフターにはカモミールティーのようなすっきり感。

　ボナイユートのチョコレートは、あと1枚残っているんですが、寒くなったからか手が伸びず…　こんど開封してみよう。
　ところで、ボナイユートはパッケージのイラストがとってもかわいいですよね。好き。

おもわず見入ってしまうイラスト