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こんにちは、坂井泉水です。 本日はほうれん草の栄養素について解説していきます。 ほうれん草はビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。 ほうれん草100gの基本成分エネルギー：25kcal 水分：91.5g たんぱく質：2.5g 脂質：0.5g 炭水化物：4.0g 食物繊維：3.6g ほぼ水分なので、カロリーがほぼありません。 では、次にビタミンについて見てみましょう。 ほうれん草100gのビタミンβ‐カロテン：5400µg ビタミン
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こんにちは、坂井泉水です。 本日はトマトの栄養素について解説していきます。 さっそく、マクロ栄養素とミクロ栄養素を見ていきましょう。 トマト100gの基本成分エネルギー：19kcal 水分：94g たんぱく質：0.7g 脂質：0.1g 炭水化物：4.7g 食物繊維：1.0g トマト100gのビタミンβ‐カロテン：540µg ビタミンB1：0.05mg ビタミンB2：0.02mg ビタミンB6：0.08mg ビタミンE：0.9mg ビタミンC：15mg ナイアシン：0.
