マガジンのカバー画像

はちたに飯日記

9
運営しているクリエイター

#鮨

『鮨いの』

『鮨いの』

おいしいの記録。ランチで出していただいたものを走り書きメモしてきたよ。
大将の正面のお席で、流れるような手捌きが目の前で見れて楽しかった!

北条産イカナゴ釜揚げ頭から尻尾まで全部柔らかかった。優しい出汁で胃が覚める気持ち。

カレイ すだちとしおすだちのいい香り…あっさりなのにカレイの味がぎゅっと感じる。シャリがでかいと聞いていたので食べ切れるか不安だったけど意外とかわいいサイズ。

3日寝かせ

もっとみる
中井 玉寿司

中井 玉寿司

こんなの気になりすぎる
幸いアクセスもしやすいエリア

友人と私の2名で18:30からの予約をメールでお願いしました
日程は何個か候補まとめて送りました
結構すぐにお返事くれてありがたみでした

駅で待ち合わせて徒歩で向かいます
踏切2回渡ったので少し余裕もって行った方が良さげ

私たちが一番乗り
他のご予約の方々はもう少し後の時間からみたいカウンターの奥側、大将の正面に通してもらって、早速お酒か

もっとみる