日本酒101 l豊醇無盡たかちよ 扁平精米 おりがらみ l 新潟県

新潟県にある「高千代酒造」さんで造られている「豊醇無盡たかちよ 扁平精米 おりがらみ」を飲みました。

呑み口 l 個人の感想

少し甘く感じましたがとってもスッキリした味わいでした。苦味もあって美味しかったです。

この豊醇無盡たかちよについて

使用米 : 非公開   
精米度合 : 非公開
アルコール分  : 16度
製造年月 : 2021年7月

高知代酒造さん l 蔵元さん

髙千代酒造 | 清酒 髙千代 天地人 巻機 蔵元

新潟県のいま

2021年7月1日時点での推計人口は2,184,315人（前年同月対比 −20,951人）。かなりのペースで人口が減少中です。たかちよを通して新潟県の地方創生に繋がったらステキですね。