【スマートニュースレポート】今後大ブームに!?冷やし焼き芋に目が離せない。

今回、取り上げるスマートニュース記事は、冷やし焼き芋についてです。近頃、冷やし焼き芋が密にブームのようです。ものまねタレント大島留美子さんが北海道で経営する「父さんのやきいも」の冷やし焼き芋は亡き父親との思い出の味なんだとか。

1.コンビニでの冷やし焼き芋事情

冷やし焼き芋を売り始めた理由は、ねっとり感が人気の他、売り場での課題もあるようです。
焼き芋は、おでんや肉まん等があるカウンターフーズに参入するするのが難しいです。販売するときに広い空間が必要になります。これに対して、冷やし焼き芋は専用機械が不要で簡単に陳列棚に置くことができます。手間がかからなくて良いですね。

2.冷やし焼き芋のスイーツ化

今後は、スイーツ界で進化していくとされています。アイスのようにカップスイーツが販売されたり、クレープのように生クリームをトッピングしたものが人気になると予測されています。
コンビニ研究家の田矢信二氏は冷やし焼き芋が幅広くアレンジしやすい食べ物であると考えています。バニラアイスをのせて食べたり、ジャムのようにパンに塗って食べるのも良いですね。和菓子では羊羹や餡蜜に添えるのも、これま美味しいのではないでしょうか。

皆さんも是非、冷やし焼き芋をご堪能してみてはいかがでしょうか。食べながらアレンジスイーツを考えるのも良いですね。

「冷やし焼き芋」をコンビニ各社が売り始めた理由