今日の珈琲オーブン自家焙煎

2023年1月14日 22:52

お久しぶりです。
にしむろくんです。

年末年始に毎日焙煎した結果、ちょっと焙煎ペースを落とさざるをえなくなってます。
本当は、年末年始の焙煎珈琲は、人にあげたかったのですが、新しく買った豆（ケニア）は、ある程度試行錯誤したくなってしまい、試行錯誤中の豆を人様に差し上げるのもどうかと思うので、まぁぼちぼちいきたいと思います。

ということで、本日は、エチオピアのイフガチェッフェのお豆さんを焙煎。
焙煎時間は70分。

ケニアのお豆さんの試行錯誤の余波で、ちょっと時間のかかる焙煎になってしまいました。
ウチのオーブンには、ファンありモードがあるのですが、ようやくファンなしモードが良いような気がしてしました。

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