重陽の節句(9月9日)なので、栗ご飯🌰🍚を炊きました。
今日は、9月9日=重陽の節句です。
栗🌰の節句、あるいは菊の節句とも呼ばれていて、栗🌰、または食用菊を食べたり、お風呂😌♨️に菊の花を浮かべたり、するようです。
わたしは、市沢町の農園の無人ショップで、生栗🌰を、100円で1袋買ったのですが。
栗🌰の、皮を剥きやすくするためには、3分間、茹でて凍らせておくとよい。との情報を得たので、半日水に漬けてから、煮立ってから3分間、茹でて凍らせておきました。
それを、自然解凍して、皮の厚いところに包丁目を入れて、まずは鬼皮を剥き、