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✳︎朝蒸しのすすめ/レモンラーメン〜魔女の考察と昨日のmenu&材料 ✳︎
秋ふかし 深し
朝ふかし 蒸し
蒸しておこう
肌寒い朝
暖房がわりに
蒸す むす
スープなど
煮るのもいいけど
蒸すのもいい
朝の光に湯気がキレイ
ドラマなら
幸せな
穏やかな
平和な
ワンシーン
ありがち
朝の光の中
湯気に包まれて
ちょっと幸せ気分
空気も潤んで
喉にも肌にも優しい
いい日 始まり
芋
根菜類
玉子
カボチャ
栗
蒸しておくと
便利なものイロイロ
とか
蒸しパン
フルーツ
プディング
肉まん
あんまん
蒸して
あさ食にする
とか
朝蒸し
いい日 朝蒸し
![](https://assets.st-note.com/img/1697522349218-Dm7jZ1TYy1.jpg?width=1200)
メークイーン、玉子、サツマイモ
思いついて後から紫芋も
🔸
🔸
🔸
蒸したものたちの行方
サツマイ芋
紫芋
きび砂糖混ぜて
ペーストにして
先日作った渋皮煮
栗をひと粒入れて
ラップで
ギュっとして
2色の芋きんとん
栗入り〜🌰
ジャガイモ
と
玉子は
ポテトサラダ
残りは冷蔵庫
煮物
炒めものにも
使いやすい
皮もむきやすい
切りやすい
![](https://assets.st-note.com/img/1697522657695-EIZeZTx3iU.jpg?width=1200)
夜は
レモンラーメン
ずいぶん前に
どこかで見た
レモンスライス
並んだ
ラーメン
思い出して
作ってみた
サッポロ一番 塩
で
野菜たっぷり入れた
ところへ
青いレモン
爽やか〜
さっぱりしてる
スープが
もっと濃厚
脂多い系の方が
レモンのせた
かい が
あるな きっと
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU✳︎
◇朝スープ
![](https://assets.st-note.com/img/1697522713003-0oLvG50jTU.jpg?width=1200)
・豆乳スープ
〜水、ニンニク、鶏ミンチ、玉ねぎ、鶏がらスープの素、塩、豆乳/バケットトースト添えて
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳
・リンゴ-シナノスイート
🍎
🧅
🧄
◇お昼はサンドイッチディー
![](https://assets.st-note.com/img/1697522764199-FvDZmqbdPS.jpg?width=1200)
・サンドイッチ3種
①ポテトサラダ・チーズ
〜牛乳パン、ポテトサラダ(蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、蒸し玉子、タマネギ、パイナップル、ハーブ塩、マヨネーズ、ブラックペッパー)、スライスチーズ、マヨネーズ
②アボガド・ランチョンミート
〜雑穀パン、マヨネーズ、レタス、アボガド(レモン汁)、ランチョンミート(わしたポーク)
③フルーツサンド
〜レーズン胡桃パン、サツマイモペースト、リンゴ(シナノスイート)、柿(紀の川種無し)
・栗芋きんとん
〜蒸しサツマイモ、きび砂糖、蒸し紫芋、栗渋皮煮(栗、きび砂糖、うまか糖、味醂、塩)
・カレースープ
〜塩キノコ(塩、米油、黒舞茸)、水、過去作チキンココナツカレー(米油、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミン、ターメリック、カルダモン、タイム、小麦粉、カレー粉、手羽中ポトフ(過去作:水、生姜、ニンニク、ブラックペッパー、塩、鶏手羽中、玉ねぎ、人参)、トマトホール缶、ミックスビーンズ缶、トマトケチャップ、中濃ソース、味醂、塩、ローリエ、柚子胡椒(黄色)、水、塩、蒸しサツマイモ、ココナツミルク缶、バター)、豆乳、追いココナッツミルク、押麦入り冷やご飯
・ゆずッシュ&レモンソーダ
〜ゆずッシュ(チョーヤ梅酒)、凍レモンスライス、炭酸水
🍠
🍎
🥯
◇夜は
![](https://assets.st-note.com/img/1697522819242-EqqOmW5jXK.jpg?width=1200)
・レモン野菜ラーメン
〜水、キャベツ、タマネギ、ニラ、レタス、サッポロ一番塩ら〜めん、レモン、ランチョンミート(わしたポーク)
・お昼のサンド
〜①②
・栗芋きんとん(お昼と同じ)
〜蒸しサツマイモ、きび砂糖、蒸し紫芋、栗渋皮煮(栗、きび砂糖、うまか糖、味醂、塩)
🍋
🌰
🍜
。。。。。。。。。。
![](https://assets.st-note.com/img/1697522913648-Uh4dz4EQNl.jpg?width=1200)
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今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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