✳︎オートミールと冷凍牡蠣のこと〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

オートミール

塩入れたお湯に
投入して
ぐるぐるるっと混ぜて
ぽってりとしたところ
を
牡蠣の豆乳スープ的な
ところへ
沈めて　馴染ませて
シュレッドチーズのせて
グリルで焼いて

何だろう
牡蠣焼き　チーズ焼き
牡蠣のドリア？
牡蠣のグラタン。。

そんな感じなもの
できた

オートミールの
少しの甘さと
とろりとした感じが
悪くない

やっぱり
グラタンっぽいかな

オートミール
手軽だな
即席グラタン的なのに
いいかも

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

牡蠣
この季節
季節がら

冷凍牡蠣

今回初めて
機会あって
お安くなってたのを
ゲットしたの5袋

先日1袋
牡蠣焼き　お好み焼き的なの
に使ってみた

で昨日は
豆乳スープ的
チーズ焼き
グラタン的

う〜〜ん
やっぱ　
生なまがいいかなぁ〜

うまく使いこなせて無いのかも

前回の
お好み焼き的な時は
全部　中まで解凍されて
しばらく水の中漂っていた

今回はパッケージにある
解凍法
塩水につけて中心に解凍されない
固い部分が残るタイミング
と
思ったけど　
それより早かった
急いじゃったな〜

結果
前回の方が良かった気がする

あと1袋ある

今度は
ゆっくり目に
解凍してみようと考えてる

が
牡蠣はやっぱり
寒い頃がいいかも知れない

季節巡ってきた喜びに
季節もの

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

陽が　さしてきた

雨　上がった
南伊豆

うぐいすが
どこかで鳴いている

少し遠いな

空気は甘そうだ
何か花の香りを
含んでいるのかな

風は柔らかく
そよ風
緑は夏いろに
深くなってゆく頃

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝

・豆乳雑煮
〜水、鶏がらスープの素、白だし醤油、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、小松菜、豆乳、餅（焼いた）、クレージーソルト、胡麻油

・バナナヨーグルト
〜バナナ、ヨーグルト、蜂蜜、シナモン、スペアミント

・青汁豆乳
〜フルーツ青汁粉、豆乳

・ハーブティー
〜水、ドライスペアミント

　　　　🥕

　　　　🥬

　　　　🍌

◇珈琲ブレイク

・ホット珈琲
〜ブレンド（ジゅんべリー）

　　　　☕️

　　　　🌧️

　　　　☕️

◇夜　

・鯖南蛮漬け
〜過去作南蛮漬け（米油、鯖、片栗粉、ブラックペッパー、スパイスハーブ塩、甜菜糖、黒酢、白だし醤油、醤油、玉ねぎ）ピーマン、マヨネーズ、ピンクペッパー、スペアミント

・牡蠣焼き
〜オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、スパイスハーブ塩、白ワイン、凍牡蠣、豆乳、オートミール（塩、湯）、シュレッドチーズ

・炊き立てジャスミンライス
〜水、塩、ジャスミンライス、オリーブオイル／ゆばふりかけ

　　　　🧅

　　　　🦪

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ #今日のおうちごはん #伊豆 #牡蠣グラタン #冷凍牡蠣 #オートミール #ジャスミンライス #鯖南蛮漬け