✳︎おうちで無理矢理ラクレット決行〜魔女の考察＆昨日のmenu✳︎

憧れてたラクレット
無理やり決行〜〜☆

ラクレットのチーズに、出会ってしまったの
しかも4割引になっていた
しばらくパッケージを眺め、ひっくり返してみたりして
フランスので、ピュアだとか確認した

う〜〜む
どうにかなるか
どうにかするか

と、カゴに投入

憧れのラクレットは
大きなチーズをヒーターで溶かして
溶けたところをトロリ〜とお皿の野菜とかの上に
た〜〜〜っぷりかける勇姿

スイスやフランスで食べられてる
ラクレット　とは削るって言う意味らしい

溶けたところを削り取るからね

　　　　　🔶

買ったチーズは
ペランとしたスライスチーズの分厚い感じのが何枚か入ってるもの

これでは削れない。。。
いやむしろすでに削った状態か。。

グーグル先生に教えてもらった
丸い大きなチーズを半分にして切り口をヒーターで溶かす以外に
日本の玉子焼き用のフライパン、あの四角いヤツを細くしたようなラクレット用ので焼いて？溶かして？かける方法があった

どうするか

玉子焼き用フライパンで焼くか
うちのは普通のより幅広くて大きい
巻き寿司用の玉子が焼ける、ほぼ正方形のヤツ
扱いにくそうだ、立派で重い

その隣にいた、ホットサンドメーカー
2枚の鉄板で挟んで焼くヤツ、洗う時は外して1枚づつになるヤツ
これだな
これを1枚づつにしてチーズをのせて
カセットコンロで焼く

蒸した野菜類、ソーセージを用意して
いざ！

ホットサンドメーカについてる溝が若干悩ましいが
思いの外チーズ離れがよくて良き
火は弱火　熱に強いシリコンのヘラで削るように

堪能した

もう1パッケージ買ってくればよかった
けっこう、あっという間に無くなった

　　　　　🎉

幸せだ
ラクレット食べたもんね〜〜

私なんてラクレット経験済み
一昨日までの私とはチガウのよ〜〜

ってな気分盛り上げ、機嫌よくすごす
もったいないからね

せっかくの初体験、
せっかくのラクレット

私の機嫌は　私しだい

　　　　　🎶

そして、きっといつか
大きな丸いチーズを削り取る〜〜☆

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はラクレット〜〜！
無理やりラクレット

・ラクレット
〜ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ親芋、ブロッコリー、ウインナーソーセージ

・ホットケーキ
〜メイプルシロップ、バター

・キャベツサラダ
〜塩、レモン汁、リンゴ酢、胡椒、クミンパウダー、五香粉、ピンクペッパー

・炭酸水

◇夜は焼きおにぎり大会

・焼きおにぎり
〜スパイスハーブ塩、胡麻油、冷やご飯

・焼きブロッコリー

・大根イワシ缶煮

・3種の芋サラダ
〜ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ親芋、魚肉ソーセージ、ブロッコリー、レモン汁、リンゴ酢、スパイスハーブ塩、マヨネーズ

・取り皿に
〜塩昆布、追いスパイスハーブ塩

。。。。。。。。。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて
しなやかに　アレンジして
ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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