✳︎金柑キャロットクリームチーズサンド〜魔女の考察-昨日menu✳︎

毎週月曜日は
サンドイッチディー

月曜日のランチは
サンドイッチ
もうどのくらい続いているだろう？

覚えていないけど
少なくとも2年は続いてる
もしかすると
3年も越えてるかも知れない

始まりのキッカケは
月曜日に届く
おうちcoopの食パン

その届いたばかりの食パンで
サンドイッチを作ったら
スゴ〜ク
美味しかったから。。。

パンがふんわり柔らかくてね
良かったのよ〜

そこから始まって

今は
もう違うパン
冷凍のパンを使う事が多いので
特に月曜日じゃなくても
いいんだけど

律儀に月曜日に開催してる
サンドイッチディー

伊豆下田　多々度浜

イロイロ　色々
サンドしてきたけど
まだ初めてのネタも出る

昨日の
金柑キャロットクリームチーズは
初めてだと思う　多分ね〜

人参とオレンジのサラダを
いつかどこかで見た覚えがあって
この前　煮た金柑と人参とを
合わせてサンドしてみようと

間を取り持つのに
クリームチーズさんを抜擢

パンは珍しく購入した
ディニッシュ生地の
抹茶金時味〜〜どんなんや〜？

甘いやつだ

サンドのために
切り目を入れたら
バラバラと崩れそうなやつ

慎重に切れめを入れて
そ〜っと開いて
クリームチーズを厚めにぬる

ふ〜〜っ
気使うぜ〜
何故かお嬢さまを気遣う
ヤンキー（死語だろうか？）の気分
。。。なった事ないけど

細く切って　かるく塩して
しばらく置いて絞った人参🥕と
甜菜糖と味醂で煮てあった
金柑🍊を細かく切って
混ぜ合わせたのを

また　そ〜っと
パンを開いて挟み込んでゆく
ボロボロこぼれやすいのを
なだめながら
クリームチーズさんに
サポートしてもらいながら

どうにか収まった〜♪

ふぅ〜〜

あとサンドは

「玉子サラダ」
みんな大好き　うちでも人気もの
きのうはレタスと共に

と

「ポパイWチーズ」
茹でほうれん草と
クリームチーズ
とスライスチーズ

〜その昔
行ったお店のメニューにあった
「ポパイサンド」
〜ほうれん草とベーコンを炒めたものが
サンドされてた

ほうれん草といえば
ポパイよね

ポパイザセ〜ラ〜マ〜ン〜♫

知ってるかなぁ〜〜
〜〜〜♪♫
I'm Popeye the sailor man
I'm Popeye the sailor man
I'm strong to the fin-ich
Cause I eats me spin-ach
I'm Popeye the sailor man.
　　　　　　〜〜〜♫♬♪

ほうれん草の缶詰なんだな〜〜　
実際にはほうれん草の缶詰て見たことないないなぁ〜

あとはスープ

前日のドリアソースの残りで
ポテトきのこ豆乳スープ

クリーム系スープあると
リッチな気分〜🎶

月曜サンドイッチディー

　　　　実食🤭

ふふふ

概ねいいー感じ

金柑キャロットクリームチーズ
もいい取り合わせ

もう少し人参を
細くして欲しい。。。

さすれば
これはかなり
いいんじゃないかな

また作りたい
また食べたい

パンは
普通のがいい！
普通がいい！

当分
ディニッシュ生地のは
買わない

ポテトチップスは
やっぱりあると
嬉しい〜〜

そのとなりのピンクい子は
いただきもの　

やめられない、とまらない♪
かっぱえびせんの季節限定
桜えび100％使用！のやつ

　　　　

ありがたき〜〜〜

　　合掌🙏
　　　　

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は月曜サンドイッチディー

・サンドイッチは3種
①玉子サラダ
〜玉子ペースト（茹で玉子、塩、甜菜糖、マヨネーズ、レモン汁、胡椒）、レタス、牛乳パンにバターぬって

②ポパイWチーズ
〜茹でほうれん草、スライスチーズ、クリームチーズ、マヨネーズ、穀物ロールパンにバターぬって

③金柑キャロットクリームチーズ
〜金柑煮（金柑、甜菜糖、味醂）、人参、クリームチーズ、抹茶金時ディニッシュパン

・ポテトチップス、桜エビせん添えて、パクチーをトッピング

・ポテトキノコ豆乳スープ
〜ひまわり油、塩キノコ（黒舞茸を塩塩オイル炒めしたもの）前日ドリアのソース（ひまわり油、玉ねぎ、じゃがいも、小麦粉、塩、胡椒、豆乳）、豆乳、鶏がらスープの素、トッピングにパクチー、ブラックペッパー

・デザートにニューサマー

　　　　🥪

◇夜は回鍋肉

・回鍋肉 ホイコーロー
〜ひまわり油、キャベツ、冷凍回鍋肉の素、白だし醤油、ピーマン、胡麻油

・磯辺揚げ ちくわ＆えのき茎
〜水、小麦粉、片栗粉、重曹、ちぎり焼き海苔の衣、ちくわ、えのき茸の茎、揚げ油はひまわり油

・炊き立て雑穀入りごはん
〜水、塩、ゆめぴりか、雑穀mix

・えのき茸とネギのスープ
〜水、えのき茸、インスタントネギスープの素、鶏がらスープの素、胡椒、胡麻油

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

明日は清明　15°  を迎える
10時13分（関東辺り）

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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