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もったいない料理

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食品ロスに関わる料理をまとめます。 食品ロス削減から発想を得た物も、結果的に食品ロス削減ができる物も乗せてます。 少しでも参考になれば幸いです。
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2021年11月の記事一覧

肉も種もワタも詰めてピーマンを焼く話。

肉も種もワタも詰めてピーマンを焼く話。

ピーマンの肉詰めをはじめて食べたのは三ヶ月前のことだった。

それまでの僕は
「ピーマンの肉詰め??ハンバーグと焼きピーマンで事足りるじゃないか。わざわざ詰める意味が分からないね。」
という思考で、一度たりとも作らなかった。
もしかしたら幼い頃に食べていたかも知れないが、記憶には無い。

・WSPC(世界ピーマン肉詰め連合)と初めてのピーマンの肉詰めもちろんそんな連合は存在しないだろうが……
あっ

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