2022年3月の記事一覧
【ラム酒を使い切りたいのでラムレーズンパン：ホームベーカリーのある生活】
冷蔵庫に何年前からあるんだよ。というラム酒。
使い切るために、ラムレーズンをパンに投入してみる。
以前、普通のレーズンを入れて子どもたちには不評（奥さんには好評）であったので、どうなるか…
結果、長女あっちゃんは珍しく耳まで食べてくれた。
（普段のパン耳よりふっくらしてたんだとか）
今まで、無処理のレーズンを入れるとパンがなんだかパサツイてた気がしたが、
調べたらレーズンがパンの水分を吸い取るら
【炊飯器でモツ煮込み：手抜きを極めるパパ料理】
スーパーで豚のコブクロが売ってた。食べたい…
今までは、居酒屋に行った時に頼めばモツ系料理は食べられたが、
最近はとんと、居酒屋に行く機会が減ってしまったし。
ということで、炊飯器に材料を放り込んでスイッチオン！
大根が無いから人参をたくさん。
多くのレシピにあるような、一回下茹でして…みたいな、
面倒くさい工程はすっ飛ばしていきなり炊飯器で炊いたが、
しっかり煮込まれてるし味もしみててうまーい
【去年のそうめんでチャンプルー：パパ料理】
ランチは余ってた素麺でそうめんチャンプルーを。
玉ねぎとツナ缶だけで作ったら、色合いが単色になった（笑）
でもごま油で炒めたからいい感じに仕上がった。 #パパの子育て #子育て #育児 #つながろう子育て #父親業 #兼業公務員 #ファザーリングジャパン関西 #パパ料理 #そうめんチャンプルー
【炊飯器料理、ホワイトデーにプリン風パンプキンケーキ】
ホワイトデーだったので、パンプキンケーキを作った。
配合を調整し、プリンのような食感に。
※見た目ではまったく分からないが…
自分で作った料理を食べて、「おいしい！」と言ってくれるのは、
なかなかうれしいもの。
材料
牛乳３００ｍｌ
加熱したかぼちゃ正味１５０ｇ
砂糖８０ｇ
ホットケーキミックス５０ｇ
マーガリン５０ｇ
卵２個
【参考レシピ】※炊飯器のおかゆモードで炊けば一発
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