『台湾まぜそば はなび 浜松店』静岡にもあった！名古屋名物の汁なし麺を餃子の街でもデラックス盛り@静岡・浜松市
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どうもっ！
”りょう”（＠web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「昼休憩時にランチョンセミナー。休まる気がしない」
静岡県浜松市中区にある「台湾まぜそば はなび 浜松店」をご紹介します。
台湾まぜそばの知名度は徐々に上がってきていますね。
こちらは愛知・名古屋市にある「麺屋はなび」の新山店主が作り出した汁なし麺のこと。
最近は今池飯店というお店でチャーハンを作られている動画がバズってますね✨
実は名古屋の高畑本店に訪問済。
まさに絶品ともいうべき台湾まぜそばをいただきました。
特盛の麺500gで大満足でしたね～。
今回は静岡に出張中。
台湾まぜそばがまた食べたいと探してみると、麵屋はなび系列のお店があることが判明。
ネット情報では麺屋はなびと台湾まぜそばはなびは若干の違いがあるとのこと。
そちらも気になりますが、早速お店に行ってみることにしました💨
台湾まぜそば はなび
浜松店
@静岡県浜松市
お店への行き方
JR東海道本線「天竜川駅」から徒歩30分ほど。
笠井街道沿いでコストコホールやスポーツショップのゼビオの東側にはなびがあります。
ややコンパクトな見た目。
POPは麺屋はなびの台湾まぜそばと同じように見えます👀
さっそくニンニクのジャンキーな香りがしてきますね♪
駐車場は店舗横に８台用意されていました。
おしながき
高畑本店と比べると台湾まぜそばがやはり主力メニューなのは変わりませんね。
「クリーミー胡麻まぜそば（1050円）」などゴマペーストのメニューはこちらだけかもしれませんね。
ラーメンメニューが少なめだったりとやはり若干のメニュー構成に違いがあります。
残念だったのは麺量が大盛り300gまでだったこと⚡
500gで食べたかった(‘Д’)
ですが、もちろん追い飯は健在です👍
DX台湾まぜそば 大盛り
この味を静岡で食べられるのは嬉しい。
がっつり混ぜていただきます。
注文から９分ほど。
提供直前にしっかり麺と調味料を絡ませてから盛り付け。
横に広い丼の中に台湾ミンチと魚粉の香りがしっかりが匂ってきます。
中央の卵黄が綺麗な色をしています。
青ネギ・ニラ・刻みのり。
DXはのり・めんま・チャーシュー・味玉が追加でトッピング♪
見た目にも豪華ですね。
まずはしっかりまぜることに。
まぜている間も香りがよく、食欲をそそります。
ムチムチな太麺ははなびとあまり変わりないように見えますね👀
鷹の爪が入る台湾ミンチの味わいに醤油ダレがやや濃厚ながら絡みます。
麺を棒ですりつけることで味がよく染み込んでいるようです。
挽き肉の旨味に卵黄のコクが引き立ち、青ネギやニラで罪悪感が軽減。
やはりいつ食べてもバランスの良さに感服しますね。
チャーシューは炙った香りが少ししますね。
赤身メインで柔らか。
あとではなび名物の「ド肉」があったことに気づいて後悔。
でもこれはこれで美味い♪
味玉は少しトロっとしてますね。
白身はくっきりとした輪郭で固め。
やはり麺量が少なくてこの後は連食。
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
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