中村 朱美(京都:佰食屋)

「国産牛ステーキ丼専門店:佰食屋(ひゃくしょくや)」に込めた「想い」や「優しさ」、そして叶えたい未来に向かって全力で走り続けている私の奮闘をご覧ください。 1984年京都生まれ、小1&年長の年子の母。(株)minittsの代表取締役、時々漫画とアニメとゲーム。

分解力|因数分解で目標達成する力|PRESIDENT-SHIPS

ダイエットは明日から、苦手な仕事は後回し…。新しいことや苦手なことに取り組むのが怖かったり面倒くさかったりするのはみんな同じです。でも、この「分解力」はそんなあ…

お賽銭は何円入れる?|年に200回お賽銭を入れている話。

初詣には多くの方が神社仏閣に行って、お賽銭を入れたと思います。その時、何円入れましたか?神社仏閣には初詣や観光以外にも行きますか?今回は、年間200回以上神社にお…

時間の使い方(子育て編)|笑顔で子どもと過ごすために

もうすぐ冬休み。小学校1年生と幼稚園年長の年子がいる共働き世帯である我が家での時間の使い方『子育て編』について、今回は綴っていきたいと思います。 ■子育て、お疲…

新規事業はピンチから始まる|アフターコロナの新規事業、作りました【後編】

前回の前編では、新規事業を考えたきっかけや思考回路、アイデアを思いついた背景を記しました。後編では、そのアイデアをどうやってマネタイズできるように変化・進化させ…

新規事業はピンチから始まる|アフターコロナの新規事業、作りました【前編】

コロナの影響で佰食屋は2店舗を閉鎖。その打撃で、思わぬ新規事業を発見する事になります。そんな、ピンチを新規事業へとつくりかえた私たちの1年7か月について、前編と後…

フランチャイズ計画やめました|佰食屋1/2、閉店します。

■きっかけは、自然災害だった。2019年6月12日に開業した佰食屋1/2(にぶんのいち)。開業のきっかけは、2018年の相次ぐ自然災害でした。 2018年6月18日の大阪府北部地震…