沖縄を世界最高のコーヒーアイランドにする会

「第1回沖縄珈琲フォーラム」は、沖縄のコーヒー文化と産業を世界レベルに引き上げることを…

沖縄を世界最高のコーヒーアイランドにする会

「第1回沖縄珈琲フォーラム」は、沖縄のコーヒー文化と産業を世界レベルに引き上げることを目指して、4/14に琉球大学で開催されます。このフォーラムでは、沖縄コーヒーの現在と未来について議論され、特別講演や公開討論会を予定。参加者はオンラインとリアルのハイブリッド形式で参加可能

「第1回 沖縄珈琲フォーラム」ご参加ありがとうございました。

感謝の気持ちを込めて、第1回 沖縄珈琲フォーラムへご参加いただきありがとうございました🙏✨ 沖縄の豊かな珈琲文化を共に探求し、交流することができた素晴らしいイベントでしたね！ 沖縄の珈琲に情熱を注ぐ皆さんとのディスカッション、専門家の洞察に富んだセッション、そして新しいビジネスチャンスへの道が開かれたネットワーキング…このフォーラムを通して創出されたつながりは計り知れません🤝💼☕ 皆さんの活躍も楽しみにしております！そして、今回参加できなかった方々も安心してください。5月

沖縄を世界最高のコーヒ…

    • 沖縄珈琲のチャレンジ.12 式会社又吉コーヒー園 又吉 拓之さん

      番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 沖縄の大自然の中で、コーヒー栽培からカフェ運営まで手がける「又吉コーヒー園」の代表取締役、又吉拓之さんのインタビューをお届けします。 又吉さんは、父が営んでいたバラ園を引き継ぎ、2014年からコーヒー栽培を始めま

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      • 沖縄珈琲のチャレンジ.11 Delight Farm(ディライトファーム)松田 達雄

        番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回のゲストは沖縄でコーヒー農家として活躍する松田達雄さん コーヒーとの出会いや人生観についての興味深いエピソードが詰まっています。 松田さんは、プエルトリコでの偶然の出会いがきっかけでコーヒー栽培を始めました

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        • 沖縄珈琲のチャレンジ.10 宮平農園 宮平翼さん

          【番組情報】 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 南城市で50年以上続く農家の3代目、宮平翼さんのインタビューから、沖縄のコーヒー栽培の現状と可能性が見えてきます。 宮平さんは、花や野菜の栽培をしながら、3年前からコーヒーの木を育て始めました。きっかけは地

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        「第1回 沖縄珈琲フォーラム」ご参加ありがとうございました。

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          沖縄珈琲のチャレンジ.09 COFFEE potohoto 山田 哲史さん

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回のゲストは沖縄で長年コーヒー店を営む山田哲史さんです 彼のコーヒーへの情熱と沖縄のコーヒー文化の魅力が伝わってきます。 山田さんは20年前、スペシャルティコーヒーとの出会いをきっかけに、独学で焙煎技術を学び、

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          沖縄珈琲のチャレンジ.08 堀口珈琲 堀口俊英さん

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回のゲストはコーヒー研究者の堀口俊英さん。 自身の経歴や専門分野、コーヒーとの出会い、沖縄のコーヒー文化について語りました。 堀口氏は長年コーヒーの研究に携わり、品質評価の科学的根拠を探求してきました。 沖縄

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          沖縄珈琲のチャレンジ.07 rokkan COFFEE 奥武拓也さん

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回は、rokkan COFFEEの代表者である奥武拓也さんへのインタビューです。 - rokkan COFFEEの2店舗の紹介と、与儀市場通りに最初の店を開いた理由 - 奥武さんがコーヒーの世界に入ったきっ

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          沖縄珈琲のチャレンジ.06 NPO法人ウヤギー沖縄 近藤 正隆さん

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回のゲストは「NPO法人 ウヤギー沖縄の理事長 近藤正貴」さんです。 近藤さんは、沖縄のコーヒー産業の発展と、不登校やひきこもりの若者の自立支援の両立を目指す活動について語りました。 沖縄コーヒーのブランド化

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          沖縄珈琲チャレンジ.05 ナシロコーヒー園 名城 政雄

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回のゲストはコーヒー生産者の名城 政雄さん。 コーヒーとの出会いから現在のコーヒー栽培までの経緯が語られました。 名城さんは学生時代からコーヒー店に通ううちにコーヒー文化に魅了され、沖縄に戻ってからもコーヒー

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          沖縄珈琲のチャレンジ 04.YAMADA COFFEE OKINAWA代表 山田 浩之さん

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 今回のゲストはYAMADA COFFEE OKINAWA代表 山田裕之さん。 山田さんはコーヒーショップを沖縄で2店舗運営。 コーヒー業界に入ったきっかけは父親の影響。 東京でコーヒーの仕事をした後、201

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          沖縄珈琲チャレンジ03.FLAP COFFEE 酒井貴博さん

          番組情報 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 3回目のゲストFLAP COFFEEのオーナーである酒井貴博さん。 沖縄のコーヒー文化とFLAP COFFEEの店舗についてお聞きしました。 酒井さんは東京出身で、友人の影響で沖縄でコーヒーショップを始めま

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          02.Humming Coffee 末吉 業人

          【番組情報】 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 Humming Coffeeの末吉 業人さんとのインタビューを通して、末吉さんのコーヒー業界での経歴とコーヒー文化に対する考え方などについてお聞きしました。 末吉さんは27歳の時にコーヒー業界に入り、13

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          01.沖縄珈琲チャレンジ：島のコーヒー革命を支える人々

          【番組情報】 沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。 第1回沖縄コーヒーフォーラム2024の実行委員であるおくかおりさんがナビゲーターとして、琉球珈琲エナジー株式会社の代表取締役である高木伸明さんにインタビュー。高木さんのコーヒーとの出会い、沖縄のコーヒー文化

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          01.沖縄珈琲チャレンジ：島のコーヒー革命を支える人々

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