沖縄珈琲のチャレンジ.07 rokkan COFFEE 奥武拓也さん
番組情報
沖縄の風を感じる時間、コーヒーの香りと共に。『沖縄珈琲のチャレンジ』へようこそ。私たちの島が世界最高のコーヒーアイランドへと歩みを進める旅に、あなたをお連れします。毎回、沖縄コーヒーシーンのキーパーソンたちを迎え、その情熱とビジョンを深掘りしていきます。
今回は、rokkan COFFEEの代表者である奥武拓也さんへのインタビューです。
- rokkan COFFEEの2店舗の紹介と、与儀市場通りに最初の店を開いた理由
- 奥武さんがコーヒーの世界に入ったきっかけ
- 沖縄のコーヒー文化と他地域との違い、生産者との密接な関係
第1回沖縄コーヒーフォーラムへの期待と、沖縄コーヒー業界の将来展望
奥武さんは、土から一貫してコーヒーを提供することを目指しており、 沖縄のコーヒー文化が発展していくことを確信しています。
第1回沖縄珈琲フォーラム イベント詳細
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