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もちろんオリーブオイルもイタリア産🇮🇹
2009年にイタリアでオリーブオイルソムリエになりました。なので、今回はイタリアのオリーブオイルについて書いてみたいと思います。
イタリアは生産量世界第2位。
では、イタリア国内は？
プーリア州が一番です。
日本では、なんとなくトスカーナ州のオイルが多い気がします。
イタリアでも産地偽装？他の州のオイルをもってきてボトルに詰める。でも、これは合法。
ボトルに詰めた場所でOK🙆♀️
でも、
オリーブオイルの効能。
先日、漢方医の病院に行った時、受付にありました。
確かに、冬場って鼻の中が乾いた感じがする。
イタリア留学中、軽く火傷した時に、オリーブオイルつけるといいと言われたり、日焼けしてヒリヒリするって言えば、オリーブオイル塗ってくれたり、便秘してると言えば、オリーブオイル(大さじ1位）飲みなさいと言われたり、喉が痛いと言えば、オリーブオイルでうがいしなさいとか…髪がパサつくと言えば、オリーブオイルで
オリーブオイルの歴史
オリーブは昔も今も“尊きもの”として扱われています。古くは、神話やエジプト文明のパピルス文書での記述から始まり、現代に至っても、イタリアの国章や国連の旗のデザインにも用いられている。オリーブの樹は「太陽の樹」とも呼ばれています。
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