エゾシカ Ezo Sika Deer
【ZOO 21st ~21世紀の動物園note~】
北海道のシカ
当サイトではエゾヒグマ、エゾリスに続く北海道固有種第三弾!エゾシカ。
今まで遭った事なかったのかなぁ~。意外に気付いてないだけだったのかもしれないけれど、今回初登場。
エゾシカは、野生下では一時絶滅の危機に瀕したため、捕獲禁止などの保護がなされた。しかし現在では逆に数が増えすぎて、食用化に力を注いでいるらしい。
ハンバーグやらロールキャベツやら餃子やら、、、。ヨーロッパでは高級食材として上げられているジビエ(狩猟肉)と謳って、普及活動に励んでいるようだ。
こうして動物園にいる限りは食べられる心配はないね。
エゾシカ解説
他の種類のシカ
【見出し画像 2009年7月 東京都恩賜上野動物園】
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