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キッチン、食品まわり
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2021年1月の記事一覧

誕生日ケーキは、かんたん高コスパな手作りで

誕生日ケーキは、かんたん高コスパな手作りで

誕生日やクリスマスで、毎回ケーキを用意するのがしんどくなってきました。
四人家族で、誕生日4回+クリスマス1回、一年で計5回もケーキを用意しなきゃいけない(と思わされている)行事があります。
自分たちだけならケーキなんかなくともいいのですが、3歳長男が、親の誕生日にも弟の誕生日にも(弟は食べられないのに)ケーキを要求。なんなら子ども本人だってケーキなんかたいして好きではなく、たいてい残すのに、

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廃材で、ゼロウェイストまな板立て設置

廃材で、ゼロウェイストまな板立て設置

先日プラスチック製から木製に買い替えた、まな板。
包丁の刃当たりはプラスチックとは比べ物にならないほど心地よく、心配していた取り回しも慣れてしまえばどうということもなくて、もう今後の人生でプラまな板を買うことはないだろう程に、愛用しています。

しかし、そんなお気に入りにも関わらず、ふと見ると側面がカビていました。

まな板の置き場所を確保せず、シンクの端に危うく立てかけていたのがよくなかったよう

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買い替えループ脱出。ステンレスフライパンに挑戦

買い替えループ脱出。ステンレスフライパンに挑戦

テフロンフライパンの、買い替えループをとうとう脱出しました。
これが最後の買い替え。選んだのはステンレス製のフライパンです。

これまで使っていたのはIKEAのテフロン加工たしか1000円以下。
しばらく使うとテフロンが剥がれてくるので、毎年買い替えていました。
しかもサイズは18センチ。フライパンはこれだけで、他に大きいものを持っているわけではありません。料理する気あるのかと言われそうなサイズ一

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枕カバーリメイクの、大判布巾

枕カバーリメイクの、大判布巾

布巾を新調しました。

これまで使っていたのは、手ぬぐいです。

しかしドラム式洗濯乾燥機との相性が非常に悪く、乾燥までかけると頼んでもいないのにきれいなプリーツ状になって出てきます。
伸ばすのも面倒で、しかしくちゃくちゃのままだと手を拭くにも心もとないので、2枚一組で布巾として使っていました。
しかし使いづらいことこの上なし。業を煮やして先日初めてアイロンをかけてみると、なんと皺が固定され、もう

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ゼロウェイストの必需品、ガラス保存瓶を比較

ゼロウェイストの必需品、ガラス保存瓶を比較

ゼロウェイスト生活を始めると増える、ガラス瓶。
空き瓶の保管場所をわざわざ作らなければならないほどに、大量のガラス瓶ストックが必要です。

うちはコンロ下の収納ですが、たいていここから溢れています。
これのおかげで、ラップやジップ袋を使わずに済むので必要経費&保管場所なのですが、ガラスの保存瓶ヘビロテ生活を送ってみてわかったことがあります。
それはガラス瓶もピンキリということ。
どれも同じだと思っ

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千歳飴を、砂糖代わりにつかう

千歳飴を、砂糖代わりにつかう

七五三とお宮参りでもらった、二人分の千歳飴。
小さな子どもに飴は食べさせたくないし、冷蔵庫に2か月入れっぱなしにしていました。このままでは冷蔵庫内で景色化しそう。

ちょうど砂糖が切れたタイミングだったので、冷蔵庫の掃除も兼ねて消費することにしました。
煮物なんかに使えば水飴効果で照りも出そうですが、作りたいのはクッキー。砂糖を切らしているのに、作ってあげるとうっかり子どもに宣言してしまい、後に引

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