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五里霧中レシピ

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世界郷土料理のレシピをふわっとした情報から再現
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#スープ

五里霧中レシピの始め方

  noteを始めるときの話とか、   五里霧中レシピについての言い訳とか。 私には趣味があ…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:ドイツ/ハイセ・ビーァズッペ

ドイツの料理、ビールのスープです。 ドイツ語では”Heiße Biersuppe”と書きます。 「Heiß…

水凪
1年前
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五里霧中レシピ:ドイツ/ファイネ・カルトッフェルズッペ・ミット・グルケン

ドイツの料理、じゃがいもとキュウリのスープです。 ドイツ語では”Feine Kartoffelsuppe mit …

水凪
1年前
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五里霧中レシピ:アメリカ/シーフード・ガンボ

久々に変料理を作ったのでまとめてみた。 アメリカの料理、オクラと小エビのスープです。 英語…

水凪
1年前
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五里霧中レシピ:フランス/ポタージュ・クレーム・ド・シャンピニオン

フランスの料理、マッシュルームのポタージュです。 フランス語では”Potage Crème de Champi…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:東アフリカ/コールド・アボカド・アンド・トマト・スープ

東アフリカ地域の料理、「アボカドとトマトの冷製スープ」です。 元の本に載ってる料理名が”C…

水凪
2年前
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五里霧中レシピ:南アフリカ/キューカンバー・アンド・ポテト・スープ

南アフリカ地域の料理、キュウリとポテトのスープです。 ”Cucumber and Potato Soup”はアフリカーンス語なのか、ただの英語なのか。英語な気がするな。 難易度等・難易度 低 ・調理時間 30分くらい ・味 まったりおいしい。2日連続で作った。 材料2人分 ・キュウリ    200g ・ジャガイモ   150g ・玉ねぎ     120g ・コンソメ    1個 ・水       200㏄ ・バター     大さじ1 ・牛乳      60㏄ ・万能ねぎ