グルテンフリー61 カフェ&バー

Road Of Sandwich Man Vol.3

焼いた大豆パンでひさしぶりにサンドイッチを制作。

今回はゴマをふってセサミ風です。
水気を多めにしたのでふくらみはちょっと弱い。

ベーキングパウダーだからなのか、やはり中はしっとり気味。
水気を飛ばすためにもトースターで焼いてみました。

パンほどサクサクにはなりませんが、パンとしては申し分ないかと。

ではサンドイッチを作りましょう。
バターのかわりに粒マスタードを使います。

次にレタス、

菜摘

昨日、ファスティングからの回復職期間も無事終わりました！

ファスティング　7/21 - 7/28　（固形物なし）
回復食　　　　　7/29 - 8/1 　（おかゆがメイン）

今回は結構大変でした。。

ファスティング中は塩分不足による夏バテ的な症状に陥り体調不良、のち好転反応によるアトピーの炎症（今も継続中）。

ただ空腹でも割と動けるな！という自信はつきました。
今までは「食べないと変な時間