2021年4月の記事一覧
来年に持ち越し？［4月21日の献立日記］
筍の季節はどうやら終わってしまったらしい、首都圏では。
この記事を拝読して、お米でアク抜きしてお粥も食べてみたいと思っていたからとても残念だ。
ちょうど1週間前に仕事が落ち着いて、そろそろ実行するぞ！ と意気込んでいたものの、買い出しのタイミングがずれてしまった。入手したものを使い切らないことには大きなことには挑戦できない。それで今週の水曜まで見送ったら、スーパーでは生筍の影すら見つけられなかっ
4月17日〜20日の献立日記
4月17日
整骨院に行きたかったけど、雨がすごいから断念。
朝ごはん兼昼ごはん
前夜の火鍋でラーメン
具は木耳、四川風しぐれ煮など、ありものを適当に。
夜ごはん
雑穀ごはんとお味噌汁(舞茸と玉ねぎ)
蓮根とひじきのきんぴら、かぶのサーグ、四川風しぐれ煮
一汁三菜
4月18日
数ヶ月ぶりで薬膳のオンライン講座をリアタイ！
朝10時から17時までと長丁場なので、お昼休み用にお弁当を作る。
寝
4月15日の献立日記
休み初日。もうなんにする気が起きず、午前中は洗濯だけどうにか済ませる。
午後イチで4ヶ月ぶりの美容院。ここは感染対策をしっかりやっていて、入店したら検温と手指消毒、座席の間にはビニールシートが床までののれん状態で下げられている。担当してくれてるのは店長さん。普段はめちゃくちゃおしゃべりな彼の口数が少なかったのは感染対策だったのかな。
帰りに食料調達。生筍をもう1回茹でたいと思いつつ見送って求めた
4月9日〜14日の答え合わせ［献立日記］
4月9日
休み明け、ちょい寝坊。でも遅刻しないし弁当も作れる。
朝は、チーズトースト、カップスープ。写真なし。
ドイツパンはバター少しでも美味しい。なぜだ。
昼弁当
ベーコン五目焼き飯(にんじん、セロリ、青ネギ、玉子)
木耳ともやしの辣油炒め(台湾おにぎりの具だったヤツを展開)
マルシンハンバーグ、いつぞやの黒酢タレ和え(買ってきたお惣菜の)
カップワンタンスープ
夜
急に焼き鳥を食べたくな
休みの日は忙しい［献立日記］
今日4月8日は今回の現場での最後の休み。まあ、全部終わったら2週間ほど休みだけども。
週1回の休日は何かと忙しくなりがち。のんびりしたいけど家事は溜まってるし、通常業務でこぼれてる雑事を見直したくなるし、身体のメンテナンスもしたいし、のんびりしたいし。身体のメンテに関しては整骨院に行く予定ではあったのだけれど、目が覚めたら右耳が中耳炎になっていて、耳鼻科受診が確定。右耳の中耳炎は持病のようなものな
4月5日〜7日［献立日記］
4月5日〜7日［献立日記］
4月5日
朝から炊き込みごはんを炊く。過日茹でた筍の残りと煮物の煮汁を使い切るため。
姫皮とじゃこの炊き込みごはん。梅しそひじきも入れた。
残り野菜のスープ
昼弁当
姫皮とじゃこの炊き込みごはん(必然)
ベーコンと木耳の玉子炒め
甘酢に漬けたビーツ、乳酸キャベツ
カップワンタンスープも添えた
夜、急いで帰る
手羽元とはと麦の食べる薬膳スープ
サーグ、ビンダル
献立日記、4月2日〜4日
4月1日の日記は後日に譲るとして。
4月2日
休演日明け。前日に作ったもので賄う。
朝
あさりとホタルイカの炊き込みごはんのおにぎりと、インスタントのかき玉のお味噌汁
昼弁当
あさりとホタルイカの炊き込みごはん
広東式蒸し鶏 たけのこの出汁煮 ほうれん草と菜の花のおひたし
ピーマンの豆豉炒め インスタント味噌汁 いちご
夜
広東式蒸し鶏 アボカドのお茶漬け海苔和え たけのこの出汁煮 甘
3月29日〜31日の答え合わせ［献立日記］
3月29日
朝はエルパッツォーネとにんじんのポタージュ。
食べて出かけたのに、早く着いたためカフェ2号でカフェオレと一緒にクロックムッシュをうっかり頼んでしまった。
昼は肉弁当。肉の日だからではなく、前日の夕飯の残りを消費するため。
中落ちカルビ、レタスともやし炒め、ほうれん草のサーグ。
ごはんはのりだんだん。横須賀近辺のソウルフードだそうで、海苔を2段挟むのが流儀。テレビで知ってマネしたとこ