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モクテル専門バー開業に向けて

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運営しているクリエイター

#自家製ジュース

日本初 ノンアルジンのティーバッグ

日本初 ノンアルジンのティーバッグ

今回BASEにてネットショップを開設しました

https://mocktail.base.shop/

【ノンアルコールのジンを自宅で作って頂けるキット】
を販売します

こちらのティーバッグを沸騰したお湯に漬け込み、丸一日以上の経過を待っていただければジンとしてお楽しみ頂ける仕様になっております

僕はバー開業の柱として、ジュニパーベリーを中心としたボタニカル(スパイスやハーブ、果皮etc)を

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自家製レモネードの作り方

自家製レモネードの作り方

最近Twitterに載せたレモネードが美味しそうというお言葉を頂いたので、noteに作り方を掲載します

スパイスたっぷり自家製レモネードと凍結レモン

【材料】
・レモン 400g(4個程度)
・さとうきび由来砂糖 300g
・はちみつ 100g
希釈率3倍程度で、約10-12杯分
・カルダモン 8粒
・クローブ 2粒
・ジンジャーピール
・シナモンスティック
・スターアニス
・入手出来ればロー

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