日本人はイチゴが大好き🍓イチゴの品種は約300種類ある

この時期になると
スーパーに
イチゴが並んで
良い匂いで
誘ってきます🤤

そんなイチゴですがす
日本には約300種ほど
生産されているのです

生食の消費率は
世界一とも言われてます

品種も約半数くらいは
日本にあるとかないとか…😲

そんな日本人が大好きな苺
少し
調べてみました。

いつから食べられてる？

江戸時代の終わり頃に
オランダの船によって
日本に入ってきたと言われてます

当時はオランダイチゴと
呼ばれてたとか🍓

明治に入り
ヨーロッパから様々な
品種が持ち込まれ
日本でも生産されるように
なりました

現在では日本の品種も
世界的に人気で
輸出量も増加しています🛩

栄養素

イチゴは
とっても栄養があります
なんといっても
1番はビタミンC
その他にも
ビタミンB群や葉酸
目の疲れなどにも効く
アントシアニンも含まれています。

リモートワークの
後には
ぜひイチゴを食べて
目を休ませて下さい👀

主な品種

約300種あるといっても
普段、買えるのは
やっぱり地元産のイチゴなどですよね

スーパーなんか
大体1.2種類しか置いてないですもん

というかあまり品種とか
パティシエじゃないと
気にしないのか？？🤔

まぁそれなりに
聞いたことある品種は
何個かあると思います

そこで
日本で1番生産されているイチゴ
なんだと思います？？
　

とちおとめです

1番はやはり
栃木県で生産高一位を誇る
とちおとめ
と、とちひめです

日本で1番生産されているのは
圧倒的にとちおとめですね
スーパーなんかも
ほぼとちおとめ

やっぱり
有名だし
間違いないですからね🍓

この品種は
酸味が少なく甘味が強い特徴があり
日持ちもしやすいですね

２位は？？

２位は福岡県で
生産されている

そう
あまおうです

あまい
まるい
おおきい
うまい

の頭文字をとって
あまおう
と名付けられました

福岡の、スーパーなんかは
逆にとちおとめがあまり置いてない
ほぼあまおう

いちご狩りも
あまおう🍓

めっちゃくちゃ幸せ❤️

この品種は
名前の通りですが
大きく硬めの実で
甘さと香りが強いのが特徴ですね
イチゴの王様的存在ですね

3位は

熊本県

ちょっと以外ですけど
熊本で生産されている
ゆうべに
ひのしずく

ゆうべには
聞いたことあるけど
ひのしずくは
初めて知りました。

４位は

静岡県

で生産されている
紅ほっぺと
きらぴ香

紅ほっぺは
結構僕は好きな品種ですね
ほっぺが落ちるほど美味しいから
名前をつけられたらしく

大きめの実で
実はやや硬めの甘味と酸味をしっかり感じる
味でイチゴらしい味だと思います。

５位は

長崎県の

ゆめのか

あとは
有名なところだと

さがほのか
あきひめ
いちごさん

日本で主に
出回っている
のがこのあたりですね

現在は
各地方で
美味しいイチゴを作ろうと
かなりお金をかけて
開発をしているところが
多いですね。

やっぱり
イチゴは
書いたくなりますから
当たれば
かなり良い知名度UPに
繋がりますからね

ちなみに
イチゴは
一応、果物ではなく
野菜として分類されているようです
農林水産省の統計調査なんかでは
そうらしいです

どんなイチゴが甘い？

イチゴの甘さを見る基準
色々ありますが

よく言われるのは

ヘタが新鮮！
茶色などではなく
緑色でしっかりしている

↓こんな感じの葉っぱの先が
上にそりかえってる
のがいいです

次は実です
イチゴの実って
実はみんなが種だと思ってる
ゴマみたいなのが
イチゴの実なんです🤫

この実がしっかり
熟すと赤くなります
↓

実の間の部分が膨らんで
実が沈んでいるように見える方が熟している
サインです

1枚目は
実が黄色いし
実が表面に出てるのであまり熟してないですね

色は
しっかり全体的に
濃い赤になっているものが
熟しています
白いものはまだ熟してないので
酸味が強め
逆に黒いのは
熟しすぎてます

形ですが

こんな感じの
先端が細いより
平というか
丸っこい感じのが
甘いです
品種にもよりますが

イチゴは

先の方が甘いので
先から食べると
どんどん酸味が強くなったりします

ヘタの方から食べると
最後甘いので

ヘタの方から食べるのが
通の食べ方🍓

パティシエの先輩達は
みなこうして食べてました😬

旬

旬は
大体
12月から5月くらいまで
といわれてますが

地域や品種にもよりますが
3月4月が1番の
旬です

日本人は
クリスマスにイチゴのショートケーキ！

と定番の商品があるので
逆にそれしか売れないくらい

イチゴ農家さんは
わざわざこの時期に合わせて
出荷してます。

もちろんクリスマス価格なので
高いです

ケーキ屋さんでも
1パック1000円超える時も😹

まぁ
そんなに僕は美味しくない
と思いますよ大人の事情ですよ
これこそ

いちご狩りもだいたい
2月とかからだし
3月4月が味も安定して
安くて美味しいイチゴを食べれます

あぁ
イチゴ狩りに行きたくなってきた🍓

イチゴ狩りなんかで
参考にして
美味しいイチゴ食べてください
今が

旬

です

ちなみに
毎月22日はショートケーキの日ですよ
カレンダー見るとわかりますが
22の上は絶対15
そう15(イチゴ)なので
らしいです

最後まで読んで頂きありがとうございました

少しでも
参考になりましたら

❤️ください