食レポ｜エリックサウス KITTE名古屋店

　僕は名古屋で忘れることのできないカレーと出会った。明るさを抑えた店内。スパイスによる刺激的な香りが食欲をそそる。「エリックチキンカレー」「はちみつバターチキンカレー」「サンバル」で構成される「３種カレープレート」を注文した。

　そのカレーはまさに「逸品」だ。適度な硬さを残すターメリックライスをカレーに浸す。美食に共通する、食す者の想像を超える味わい。味わいが広がり、広がった奥に新たな扉が開くような快感がそこにある。「エリックチキンカレー」は刺激と爽快感が共存し、「はちみつバターチキンカレー」は未知の甘さに眼を見開いた。「サンバル」はタマリンドの滋味と野菜のうまみにどこか懐かしさを感じた。二日続けても食べても、スパイスが奏でる鮮やかな魔法は解ける気配を見せない。

エリックサウス KITTE名古屋店 (名古屋/インド料理)