リピ買い中。200倍のマグネシウム「ぬちまーす」の塩を成城石井で購入〜めっちゃさらさらしてる
ぬちまーすというお塩を成城石井で購入してみました。
沖縄の海水をそのままパウダーにしたようなお塩。
とーってもミネラルが豊富。
今回は、ぬちまーすの使い方（食べ方・飲み方）、ついでにぬちまーすに似ている雪塩との違いなどについて、諸々お話ししたいと思います。
ぬちまーすについて
ぬちまーすは一言でいうと、パウダータイプの塩！です。
まじパウダー！！
この粉感、わかりますか？
本当にめっちゃさらさらしてて「え！？これ塩！？」と思っちゃったくらい笑
公式サイトを見てみますとね、世界唯一の特殊製法「常温瞬間空中結晶法」により、海水をそのまま結晶したんですって。
一般的な食塩と比べて、塩分が25％低くてですね、なんと・・・・・海洋成分のマグネシウムは200倍、カリウムは10倍なんだそう。
マグネシウムが200倍って・・・なんか普段の料理にぬちまーすを入れるだけでマグネシウムが気軽にとれそう。
マグネシウムに興味を抱いている私としてはこれは買い！だったんです。
ぬちまーすの値段
私が成城石井で購入したのは 500円前後でした。
グラム数からしてこれって高いですよね。普段から料理にたくさん塩を使う人にとってはコスパは悪いでしょう。
スーパーには1kgで100円くらいで買える塩たくさんありますしね＾＾；
まぁでも自然塩であること、そしてマグネシウム含有量が多いことなど成分のことを考えるとまぁこの値段でもいっか〜って感じで買っちゃった。
何を重視するかですよね、こればっかりは。
ぬちまーすの塩の味
そのままぺろっとな。
しょっっっっっっっぱ！！！！！！！！！
です。
25%控えていても、やはりしょっぱいです笑
ぬちまーすの使い方
塩なんで、基本は料理に使えるんですが、私おすすめの使い方を紹介します。
ぬちまーすを酢の物に使ってみた（これおすすめレシピです）
漬物にも良いと思いますが私は酢の物に使っています。
水ときゅうりに酢とぬちまーすを入れると（ぬちまーすは少なめ）絶妙なうまさになるんです。
お酢は内堀のすし酢を使っていますが、めちゃくちゃお勧め。
成分的にも、味的にも。
ぬちまーすを野菜に漬け込む
浅漬け、ぬか漬けなど、私は漬物が大好きで、水と顆粒のだし、砂糖、酢と合わせてきゅうりを漬けたりしています。
水は超愛用中のウルオ浄水ポットで濾過したお水です。
ぬちまーすはどこで買える？
どこに売ってるかというと、私は成城石井で発見しました。
SNSをぐぐるとですね、たま〜に「カルディにぬちまーすがあった」というコメントも見かけます。
でもそんな多くないので、まずは成城石井をチェックすることをおすすめしておきます。
私は今回、値段が500円のを購入しましたが、もっと大きめのサイズもありました。ボトル入りとかも。
楽天やアマゾンでももちろん購入できますよ。値段は販売店によって異なります。
ぬちまーすの容器タイプだったら携帯もできるしなにより料理にかけやすい
私はパウチ式？チャック式？のを買ってしまったのですが、ボトルタイプでもよかったな・・って後から思いました笑。
スプーンですくって料理に使うことが多い人は、パウチでも袋タイプでも良さそうですが。
私はダイソーの調味料入れの容器に入れて使っています。
ぬちまーすと雪塩のマグネシウム量の違い。どっちが良いと思う？について
ぬちまーすみたいなお塩（よく比べられているお塩について）として雪塩ってのがあるんですね。
これ↓
雪塩も沖縄は宮古島のお塩。
SNSで検索すると「ぬちまーすがなかったので雪塩を買ってきた」というコメントがちらほらあってですね。それで知った。
宮古島の美しい海水を、できる限り海そのままの成分多く残すことを目指して作られているお塩なんです。
ニガリ分も含まれていて、14種類の成分が検出された、宮古島の海そのままの塩。そしてパウダー状です。
もしかしてミネラルの量の違いかな・・？と思い調べたところ、
100gあたりのマグネシウムの量は、雪塩は3310mgで、ぬちまーすが3360mg。
あまり大差ないかも。
カリウムやカルシウムなどもそこまで差はありませんでした。
詳しくは雪塩の公式サイトにてご確認ください。
2つとも、似ているんで比較されるのも納得ですね。
大きな差はないから、気分で選ぶとか、すぐ買えるものを選ぶとか、自分にとって都合の良い買い方をしたらいいと思いました。
雪塩も、ぬちまーすも素敵なお塩であるに違いないですしね。
あ、そうそう。雪塩を無添加のふりかけとあわせて食べることもあります。
無添加で素朴な味わいのふりかけです。
ということで、ぬちまーす、美味しくいただいています♪
料理に大活躍！
もう数年前から自然塩を使っている私ですが、久々に「コレ良いな」というものに出会えました。
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