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帆立のセビーチェ風
ズッキーニがそろそろスーパーに並びます。まだその季節には早いけど暖かいところならもう成るのかな。
帆立を2ー3枚にスライスして
あとは
ライムで作ったドレッシングかけます。
ライム絞り汁 1個分
塩 小さじ1
オリーブオイル大さじ3
サラダオイル大さじ2
胡椒は好みで。
あとはカイエンヌペパーまたは一味をほんの少し。
良ーくドレッシングは混ぜて
スライスしたズッキーニと帆立を並べてから
回しがけ。
本当はディルとかあると爽やかさアップ。
今日は残っていたピンクペパーを散らしました。
今日はやりたい事、何か叶いましたか?
私は
ノートにレシピアップ、叶いました、、、
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