豚肉とカブのジンジャーぽん炒め

【材料】3人前

カブ　3つ
豚バラ肉　180g程度
小松菜orチンゲン菜　ひと束
しょうがせん切り　ひとかけ分
味ぽん　大さじ2
こしょう　少々

【作り方】
①野菜を切る。

今回はチンゲン菜を使いました！
よく洗って2センチ幅に切ります。
茎な部分と葉の部分を分けておいてください。

カブは8等分に切り、葉がある場合は入れても美味しいです！
茎の付け根は土が付いているのでよく洗ってください。

豚肉も2センチ幅に切る。
（冷凍を使ったのでカチカチ😭）

生姜はひとかけをせん切り。

②フライパンに油をひき、せん切りにし
た生姜を炒める。

中火で炒めると香りがしてきます！

③豚肉、カブ、チンゲン菜の茎の部分の順に入れて蓋をして2分炒める。

➃チンゲン菜の葉の部分（カブの葉同様）を入れて、味ぽんを回し入れて炒める。

⑤葉がしなっとしたら、こしょうをふりかけて完成。