おしゃれレストランのシェフが作った！こだわりが詰まった“(ふつうの)マヨネーズ”

こんばんは。
ひらのです。

今日は、ちょうどいい気温＆日差しでお散歩日和。

友人とランチを食べたあと、ふらっとウインドウショッピングに行ってきました。

東急プラザ渋谷をぶらぶらしてたところ、
なんと！マヨネーズを無料で配布してました。笑

そのネーミングが秀逸で...
“(ふつうの)マヨネーズ”

(ふつうの)マヨネーズ？！
これは気になりすぎる！！！

調べてみたところ、このマヨネーズを作っているのはsio オーナーシェフの鳥羽 周作さんだそう。

sioのお店、とってもおしゃれで気になります♪♪


そんなこんなで、今回はいつか行ってみたい！“レストラン sio”とそこのオーナーシェフが作りあげた“(ふつうの)マヨネーズ”について紹介していきたいと思います

◆行ってみたいおしゃれなお店！
　sio(シオ)

sio / シオ

sioは、代々木上原にあるおしゃれなレストラン。

とっても美味しそうなコース料理やアルコールペアリングを提供しています。

素材の本質を活かしたスタイリッシュな料理がたくさん。

ここは、誕生日とか記念日とか大事な日に行ってみたい！
おしゃれすぎて、HPを見ながらワクワクしました♪

・sio（シオ）
住所：東京都渋谷区上原1-35-3
電話番号：03-6804-7607 (12:00-20:00)
予約制
営業日：水曜定休 + 不定休
（sio公式HPより）

◆(ふつうの)マヨネーズ

マヨネーズなのに、透明感があって、
マヨネーズなのに、メインを台無しにせず、
マヨネーズなのに、毎日でも決して
飽きることがありません。
いや、むしろこれが
ふつうのマヨネーズなのです。
僕らのふつうをおすそ分けさせてください。
（公式HPより）

こだわって作られたマヨネーズ。

色味がきれいで、一口舐めてみると程よい酸味があって美味しい！

POINT!
☑︎ひと塗りすれば、料理になる。
☑︎ 普遍性のある驚き。

食材の味を引き立てるマヨネーズ。
マヨネーズの味わいは、どんな食材にも合いそう♪

「塗る」だけで、一気に味わい深くなること間違いない！

シンプルな味わいのマヨネーズで、美味しいごはんを堪能したいものです。

レシピを見てつくったら、またnoteで紹介していきたいと思います♪

ふつうのマヨネーズ | ひと塗りすれば、料理になる。

最後までお読みいただきありがとうございます。