12月🍞今年最後かもしれない捏ね捏ねタイム🍞

年末の大掃除🧹が上手いこと片付いたら
もしかしたら今年もう1回捏ね捏ねタイムが
あるかもしれませんが…それは分からぬ
全て自分次第🧹(╭☞´･ᴗ･`)╭☞それな！
季節柄🎅🏻🎄.*『シュトーレン』を意識して
ナッツ🥜とレーズン🍇をたっぷり入れた
編み込みパン🍞を作りました🍞🍴⑅*॰ॱ
それでは🍞*˙︶˙*)ﾉ"見てやって下さい👀✨

『シュトーレン風編み込みパン』

粉珈琲☕️を生地に٩( ᐖ )وﾏｾﾞﾏｾﾞ☆

胡桃、カシューナッツ、アーモンド、レーズン

くるくるっと包み込んで🩷 ̖́-
ここからナッツ類を生地に満遍なく混ぜる🥜🍇

生地の表面がゴツゴツしてきた〜

1次発酵完了(*`･ω･)ゞ

ベンチタイム⏰

( ˙꒳​˙ᐢ )ﾖﾝｯに分けてネジネジしてから編み編みしまーす

ネジって編み込み

今から🌈2次発酵です

パンパンに膨らんだぁ〜

テカテカにしたいので卵を塗り塗り

焼いていきま〜す👋行ってらっしゃ〜い👋

焼きあがりました✨

お冷ましタイム⏰

卵塗ったのでテカテカ✨

しっかり冷ましてからだと切り離しやすい
びよ〜んって伸びるの見るのもたまらんけどね💕︎

保存用に切り分ける

細め縦長さん🎅🏻✨

太め横びろさん🎅🏻✨

好き🩷 ̖́-

今年もパンさまに癒されました🍞🥖🥐
捏ね捏ねタイムが私の『禅タイム』🧘‍♀️
それを言葉に出来た2023年✨
まだまだ内面を見つめ直す時間を日常的に
取れてないし…
丁寧に生きれてないなぁ〜って思うのです
2024年1月から
デジタルデトックス、やろうと思います❣️
イッキにはせずに、Twitter(𝕏)でのツイートや
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止めます！※決定事項
noteの更新は2023年同様、週イチペースで
🇹🇭タイでの日常や私が行った場所を中心に
引き続き続けていこうと思います😊
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