あんフランス😍を作る
こんばんは、ゆめねこパンです。
寒い日が続いていますね。たしかに寒いのですが、私の場合は 朝起きてから出勤するまでの時間は このところ 全くもって余裕がなく、寒さを感じる暇がないと言った感じでしょうか💦
娘を駅に送る🚗という任務ができてからというもの、更に時間に追われ、にも関わらず 朝にパン生地だけ捏ねておこう などと やってしまうため、家を出る時間の限界値まで すぐに いってしまいます。
自身は自転車通勤なので、立ち漕ぎ混じりで職場に着く頃には汗ばんでいます🚲💨
今日も 人生の先輩に 「俺はこんなに寒いのに、このクソ寒い季節に なぜ 半袖⁉️季節感がバグってる。」と言われました。おかしい と言われることには すっかり慣れてしまいました。
もう少し 時間に余裕を持てるように。今年ラストの目標のひとつです。
さて、今回は「あんフランス」についてです。
気楽にできるイースト仕込みの手捏ねパンです。
作り方動画はこちらをご覧ください☺️
本格フランス生地に、今回はチューブタイプの粒あんを巻き込みます。
シンプルなフランス生地がメインの「あんフランス」 あんこを食べる というよりは、美味しいフランスパン生地を楽しむイメージで作りました。
あんこの種類、量や硬さは お好みで、美味しい
あんフランスを ぜひ作ってみてください♩
最後までありがとうございました。
それでまた☺️
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