完全キャッシュレス飲食店のデータを全部公開！日本橋HOT SAND LAB mmの開業から1ヶ月の軌跡

初めまして。株式会社NODの沼田裕輝と申します。

NODはもともと建築の会社だったのですが、最近日本橋の三越前で飲食店を経営することになりました。HOT SAND LAB mm（ミリ）と名付けられたこの店はホットサンド専門店。老舗のお寿司屋さんが営業していた当時の内装を転用した和洋折衷の雰囲気を持つ店内で、日本橋の老舗や地方の名産品とコラボレーションした期間限定ホットサンドを楽しめます。

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