沼田 裕輝

株式会社NOD共同代表COO / 空間設計・不動産活用・飲食店運営・システム開発をする…

沼田 裕輝

株式会社NOD共同代表COO / 空間設計・不動産活用・飲食店運営・システム開発をする会社 / 財務・経営戦略・システム開発 / 日本橋でホットサンド屋

2度目の緊急事態宣言で飲食店の売り上げ71%下がりました

1/7から2度目の緊急事態宣言期間に入り、夜営業を予定していたHOT SAND LAB mmも短縮営業を余儀なくされました。 報道では1度目の緊急事態宣言に比べて国民の気も緩んでいて、外出はさほど減っていないというようなニュースも見受けられますが、実際のところどうなのでしょう。 売り上げデータ 曜日ごとに12月の売り上げと比較した1月の売り上げです。12月の売上高が曜日により大きく変動がありますが、これは夜イベントを開催した時の売り上げが多く計上されているからです。

沼田 裕輝

    • 完全キャッシュレス飲食店のデータを全部公開！日本橋HOT SAND LAB mmの開業から1ヶ月の軌跡

      初めまして。株式会社NODの沼田裕輝と申します。 NODはもともと建築の会社だったのですが、最近日本橋の三越前で飲食店を経営することになりました。HOT SAND LAB mm（ミリ）と名付けられたこの店はホットサンド専門店。老舗のお寿司屋さんが営業していた当時の内装を転用した和洋折衷の雰囲気を持つ店内で、日本橋の老舗や地方の名産品とコラボレーションした期間限定ホットサンドを楽しめます。 mmでもっとも特徴的なのが、現金が使えない完全キャッシュレス店舗であること。クレジッ

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    2度目の緊急事態宣言で飲食店の売り上げ71%下がりました

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