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ベトナム生活(ひよこ状態)

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ホーチミンでの暮らしや地方への旅で、見たもの、感じたこと。まだなにを見てもおもしろい、ベトナム生活ひよこ状態の視点から。
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ホーチミンで余裕があったら、ここでも食べてほしい8選

ホーチミンで余裕があったら、ここでも食べてほしい8選

こちらの記事で、食べてほしい6つに絞ったのですが、余裕があったらぜひここもという8店をまとめてみました。

前の記事にも書いたとおり、デリバリー対応しているお店がかなり多いので、いろいろデリバリーで頼んで、シェアするのもありかも?

アヒル料理に目覚めた店

ホーチミンといえば感は少し薄いものの、個人的にフォーよりフーティウより一番好きなのが、このアヒル麺。
鴨南蛮好きな人は、きっと好きなはず。

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逃げて、食べて、寝そべって、ドラえもんに助けられた話

逃げて、食べて、寝そべって、ドラえもんに助けられた話

前回はこちら↓

すっかり食欲に支配されてしまった私は、4泊5日予定だったアシュラム生活を、3泊4日に短縮することにした。

根性なしな選択。

でも今の私は、生態系や環境問題の観点から菜食主義に共感しつつも、地域独自に発展した食文化の魅力を味わいたい気持ちがある。

それに、基本的に野菜と米粉由来のものが多く、肉や魚の臓物や手足の先までしっかり食べるベトナム料理なら、サステナビリティだって……

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