巻き寿司とおいなりさんで、助六。
土曜日いかがお過ごしになりましたか?
私は次回オンラインレッスンの試作で、巻き寿司といなり寿司作りに励んでおりました。
巻き寿司、伝統的な干し椎茸やかんぴょうが入ったタイプと、マグロやアボカド入りの今どきなタイプを作ってみたのですが、我が家では、昔ながらの方が断然人気でした。
まあ、これは好みの問題かもしれないのですが、酢飯には、甘塩っぱい、茶色いものが合うのだなあ、としみじみ。
マグロやアボカド入りのは、さらっと仕上げたのですが、きっとマヨネーズなど使って、もっと味を濃く、