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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも…
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま…
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2021年5月の記事一覧

いよいよ引き渡し

定期購読マガジン5月最後の配信です。今回は写真が多めです。 長い道のり東京でお店をやろう…

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焦げたコーヒー

定期購読マガジン5月3本目の配信です。 このマガジンはカフェを経営することについての全てを…

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数字は嘘つかない

定期購読マガジン5月第2回の配信です。 最初に近況報告を。 PENITENT PROJECTもいよいよ大詰…

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偏愛

定期購読マガジン5月最初の配信です。メンバーの皆さん、今月もよろしくお願いします。 さて…

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