簡単にいうと薬膳とは・・・

初、note。
実は色々と書きたいことが出るけれど、
まずは、本業から。

薬膳！について、私らしくまとめていこうと
思っております。

今日は
【薬膳】とは・・・・・。
私が薬膳ってすごいな～と思ったのは
薬学部の生薬の時間。

中国は周の時代（紀元前1050～紀元前771）
気の遠くなる位前ですが、
その時代のお医者様について聞いた時です。

当時に医師は
①食医
②疾医（内科医）
③瘍医（外科医）
④獣医
の四つに分かれていました。
その中で、最高に偉かったは、なんと【食医】

医者達の中で最高位にあり、
皇帝様や、お妃様が病気にならないように
治療や予防効果のある食事をつくっていたそうです。
ここ最近やっとよく耳にするようになった
【予防医学】じゃぁ～ないですか～！
すっごい昔は
治療よりも、予防が重要視されていたんですね！
・・・・・って、心電図もカテーテルもお薬もなかったから
必然だったのかもしれませんが・・・。

まあ、そんなお話を聞き、薬膳ってすごいな～
食べ物ってすごいな～と、関心して興味を持ったのでした。
しかも！
現在使われているお薬って、
生薬（天然の植物や鉱物・動物）の分子の構造を
まねて作っているものが多くあるんです。
というか、はじまりは天然のマネ。
お薬も、なにも初めから人間が考えて作ったわけでなく
自然の力をまねっこして作ったんだ～。

東洋医学って、ちょっとインチキ臭く感じている方も
いらっしゃるかと思いますが、
ちゃんと、分子レベル・栄養素レベルでみても
納得いく根拠があるんですよ～。

で、薬膳ですが・・・・
なっっっ～～～がい時間をかけて
食医達が理論を整理し、発展させ、本に書いたり
民間に普及させてりして確立します。
（ざっくりで、すいません・・・（笑）
書物としては、新農本草経（後漢時代）・本草綱目（明時代）などがあります）

薬膳とは
中医学の考えに基づき、
食材や生薬を組み合わせて
作るお料理
で、ござます。
生薬・・・・薬として使用するために、そのまま、または加工した
天然の植物・鉱物・動物のコト。

あなたの体質・体調・そのときの季節などに
合わせて作る、
あなた想い・オーダーメイドの食事

まあ、食べ物ですし、そんなに神経質にならなくても
なんか、このひと最近元気ないわ～と
思ったら、ヤマイモ料理にしてみたり、
むっちゃむくんでる・・・・
と、思ったらキュウリかじってみたり、
クーラーで身体の芯が冷え冷え・・・
の時は、生姜湯を飲んでみたり
そんな感じで、ちょっとお得な感じで、
ちょこっと薬膳、いかがでしょう

次回は、その薬膳のベースになっている
中医学とは・・・