cookingsalon coharu|muto yuka(管理栄養士)
こんにちは✨ 最近投稿ができておらず…久しぶりの投稿です！ 前回の内容はこちらです！ 摂食障害の拒食は克服したものの… 食べられることの幸せ（？）にぬくぬく浸る人生が始まります。 大人になって、お酒も飲めるようになり、 子どものころに苦手だったものも酒の肴に合うと分かれば、 なんでも食べられるようになりました😊 むしろ、 食べないと前の自分に戻ってしまうのではないかという恐怖もあり、 食事をとにかくしっかり食べることはいつも意識していました。 ただ、「し
前回のお話からの続きです😊 （前回の内容はこちらです👇） 私自身、高校生の頃（拒食がひどかった頃）まさか大学に行けるだなんて考えてもいませんでした。 大学へ行くために奨学金を増額して借り、それでも足りない入学金は親にお願いして… またここで家族に迷惑をかける訳ですが…(笑) 今ではそんな家族に感謝の気持ちでいっぱいです＾＾ 編入からの大学生活は、 １～５限まで授業パンパン！ 授業が終われば生活費のためのバイトに行くので毎日目まぐるしい日々を送りました。 唯一
こんなお悩みはありませんか？ 生理前や生理中になると、 いつもなら平気なのに「なんとなく気分が落ちこむ…」 「ちょっとしたことで涙が出る…」 「ふとした瞬間に涙がポロリ…」 こうしたお悩みを食事解決しましょう✨ こころが落ち込むそんな時は こころを幸せな気持ちにしてくれる「セロトニン」と呼ばれるホルモンが不足している状態です。 セロトニンをたくさん出して気分の落ち込みを和らげるためには… １．腸内環境を整える！２．セロトニンの材料となる栄養をしっかり摂る！こ
私の人生を変えた「摂食障害の経験」パート２、前回の続きです＾＾ 前回の内容はこちらです👇👇👇 高校で少し治り始めるきっかけを掴み、短大へ進学することになります。 就職を進められたもの、勉強は好きでしたし、もっと前に進みたいと短期大学へ入学しました✨ 短期大学では「食物栄養学科」＝栄養士養成科を選び、栄養について学んでいくことになります。 今思えば… 当時は栄養を深く学ぶことで、さらに自分の体重コントロールができるかもしれないということで頭がいっぱいでした💦 しか
生理直前や生理中に体が重く、だるい… といった不調を経験したことはありませんか？ それは、生理前のホルモンバランスが影響で体温低下し 生理中の経血が原因の貧血が関係しています。 そうした不調軽くするためには、ゆったりとリラックスする時間を作ることとに加え、「食事」も大切です😊 まずは「魚、卵、肉、豆製品からしっかりとタンパク質を摂ること」 色とりどりの野菜をしっかり取り入れながら、 「ビタミンB群」「ビタミンC」「鉄」「マグネシウム」などのビタミンミネラルをしっ
私が体質改善をしていく中でいくつかやめた食事や生活習慣があります。 その中でも一番体に変化のあったものを紹介します✨ それは… 「小麦」をやめてみることです 私はパンが大好きでした。 休みの日になるといつもパン屋さんに出かけてはお店を梯して、 たくさんパンを買って写真に撮りインスタにアップ！ そのたくさんのパンを朝昼晩毎食食べ冷凍でストックし、 それもなくなればまたパン屋さんに出かけていく♪生活でした。 美味しい💕おしゃれ💕写真も映える💕そんなパンを食べてい
生理痛…多くの方が経験されているのではないでしょうか？ 私も体質改善する前は酷くて仕事に集中できず、パソコンの前でうつむいてしまう日もありました。 病院に行っても異常がなく、歳のせいかしら？と思っていましたが… その生理痛の原因は食事も関係しています！ 【生理痛の原因となる食生活パターンとは？】それは、「お魚やえごま油、亜麻仁油」に多く含まれる油の「DHA、EPA」を習慣的に摂取できていないからかもしれません。 DHAやEPAは今とても有名な栄養素になってきました。
生理前なんとなくむくむような気がする…という方は多いのではないかと思います。 生理前は女性ホルモンの「プロゲステロン」が多く分泌され、体が出産してもよい状態（栄養を体に蓄えておこうとする状態）を維持しようとするので 太りやすい、むくみやすいといった体の変化が起こります。 しかし、それに加えて、自身のお食事がさらなる「むくみ」を加速させてしまっているかも知れません！ ☆☆「むくみ」やすい食生活チェック☆☆ ①味の濃いスナック菓子などを食べすぎていせんか？ ②魚、卵、
皆様こんにちは！ここ食デザイナーmutoです💕 今日はふと私自身の人生を振り返って思ったことを綴ります 私自身、もともと人からの見られ方を気にする性格もあり、美容にはとても興味がありました。 社会人になってさらにその欲も出て、同世代のOLさんより圧倒的に収入も少ないのにも関わらず、エステや高額化粧品に手を出しました。 エステに通ったその日はお肌の調子は良く、体に良いことをしているという癒し効果からこころも癒されていましたが… 正直効果はあまり続かず、むしろエステ行っ
人生のターニングポイントの１つである、「摂食障害」の頃のお話を少しづつ綴っていこうと思います。 今回は「摂食障害克服part1✨」 中学生の頃から続けていた水泳を高校でもっとやっていきたいと思った私は、地元の高校を選ばず、市外の高校へ行きました。 市外の高校へ通うには地元のローカル電車（長良川鉄道）しかなく、都会のJRや地下鉄のように安くていつでも電車に乗れるというわけではないので親への負担がかなり大きく、家族会議になったほどの大事でした。 そんなわがままを言ってまで
写真は、善玉菌を取り入れるためにずーっと使っている調味料「塩糀」！ 塩糀だけでなく、腸に善玉菌を増やすために様々な食生活改善を行ってきました。 今回は腸内環境を整えるメリットをお伝えします＾＾ 腸内環境が整うと、 便秘の解消、ダイエット、お肌の調子が整う、免疫力UP、 糖尿病やガン、動脈硬化などの生活習慣病の予防、 花粉症やアトピー性皮膚炎、アレルギーの改善 精神の安定、ホルモンバランスの安定などなど… たくさんのメリットがあります。 また、 特に女性の方
はじめまして ここ食デザイナーのmuto yuka(武藤有加)です。 私は大学卒業後、 6年間病院管理栄養士として勤務し、 自身の過去の経験や、 仕事をしていく中で様々な想いが生まれ フリーランスの管理栄養士として 働くことを決意、 現在少しずつ準備しております。 私がどうして フリーランスの道を選んだのか。 色々な想いがあり、一言では語りきれないので 少しずつ綴っていこうと思っています。 私、muto yukaの肩書きでもある 「ここ食デザイナー
