【レシピ付】栗ご飯を食べよう
概要
・秋に食べたい栗料理の第１位は、ダントツで栗ご飯
（農林水産省調べ）
・栗の栄養と効能
・栗ご飯のレシピをご紹介（簡単すぎる）
つばささん（料理研究家／5児ママ）さんの放送👇
https://stand.fm/episodes/616cc59fc578a40007116e4a
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※この記事はラジオ番組「ワーママのシンデレラタイム」の台本です。
下の再生ボタンを押してみてください。
音声を聴きながら、この記事を読んでいただくとわかりやすいです。
プロローグ
・秋を代表する味覚、栗
・栗は、9月から10月に旬を迎えます
・先日スタエフで料理研究家のつばささんが「十三夜に栗ご飯を食べるメリット」についてお話されているのを聞いて、栗ご飯のことを思い出した
→家族みんなが大好きな栗ご飯を私も作ろうと思った
→スーパーお手軽レシピで作ったよ～。
・そこで、栗の魅力についてお話します
栗の栄養と効能
栄養
ビタミンC、カリウム、葉酸、食物繊維
効能
高血圧予防、便秘改善、疲労回復、美肌効果、免疫力の向上
ただし、栗には糖質が多く含まれ、カロリーも高めなので、食べ過ぎ注意です。
1日の摂取量の目安は、10粒までにとどめるのがいいでしょう。
子どもであれば5個くらいまでが良いでしょう。
みんな大好きな栗ご飯のレシピ
秋に食べたい栗料理の第１位は、ダントツで栗ご飯
（農林水産省調べ）
材料
●栗(むいたもの)・・・２００ｇ
→私は食べやすいように加工された焼き栗を使いました。簡単。
●米・・・２合
●酒・・・大さじ２
●塩・・・小さじ２/３
●いりごま・・・適宜
つくり方
① 米を研いで、水気をきる。
② 炊飯釜に①を入れて、酒と塩を加えて、２合の目盛りまで水を入れる。
③ ②をよく混ぜ、栗をのせて普通に炊く。
④ 炊き上がったら軽く混ぜ、栗ご飯を器によそい、好みでごまをふる。
・とっても簡単だし、家族みんなが大好きなメニュー
→ママ嬉しい
・これ１つで大満足なので、あとは具沢山スープと湯豆腐ですませる
→ママ嬉しい
まとめ
・9月から10月頃に旬を迎える栗についてお話しました
・栗ご飯のレシピはnoteに載せていますので、良かったらご覧ください
・私はいつもスタエフの台本をnoteで無料公開してます。
→箇条書き程度の簡単なものですが、ときに備忘録として写真や表グラフ、参考情報などを乗せています。
→良かったらnoteのほうもフォローしていただけると嬉しいです。
参考情報
※この記事はラジオ番組「ワーママのシンデレラタイム」の台本です。
興味をもってくださった方は下記のリンクから、ラジオをお聴きください。
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