今日は残り物とあるもので作るごはん。海老とローズマリーのトマトソースパスタが美味しかった日。
起きて明るさ的に4:30くらいかな？と思ったら大正解でした。
6:00の朝より5:00前の外も少しモヤっとした感じの明るさが特別感を感じられて好きです。
ローズマリーを毎日摘んでいるので、
わさわさどころかお淑やかな感じです。
元々こうして形になっていたので息子に苺を見せてあげたくてわくわくしながら見ています。
今日は雨なのが残念。
冷蔵庫がすっからかんなのに、
夫も車を使うので買い出しに行けないのが残念。
ハーブを摘んでから少しダラダラ過ごしました。
何もしていないのに、6:00前に娘も起きて来ました。
遊ぼう、ママ。
朝ごはん
いつものハーブメンバーに、ジュニパーベリーを入れました。
何も入れない、フェンネルシード、ジュニパーベリー、と少しずつ味が違う様に思います。
でも、どれも500ml朝淹れて飲んでいますが足りないくらいに美味しいです。
月曜日祝日の火曜日予定ありの水曜日。
買い出しに行けていないので冷蔵庫がもう僅かなものしかありません。
葡萄は唯一お誕生日の苺を買う時に追加で買ってありました。
それと昨日一昨日と甘いものをたくさん食べたので、さすがの身体もパンよりごはんを欲していました。
子どもたちと一緒にツナマヨおにぎりにします。
白米足りず玄米ミックスで。
出来たよ〜
子どもたちに先に持って行きました。
ヨーグルトにカルダモンをかけました。
。。
というのは
えー、今日おにぎり食べたくない→息子
えー、何も入ってないおにぎりがいい→娘
玄米でもいいそうなので、何も入っていないおにぎりを作りました。
急遽夫の朝ごはんはツナマヨおにぎりになりました。
昨日寝る前にヘラクレスオオカブトを描いてと言われて描いたのですが…
枕元に置いて寝たところまでは良かったのですが
朝起きたらなんかヘラクレスオオカブトに見えなくなっていたからもう一回描いて！2番目に強いカブトムシと戦っているところで！
とお願いされました。
この時間に。
娘は遊んでー！
きっと私の事を大人にしてくれる為に鍛えてくれているんでしょうね…笑
感情的にならない冷静さ、明るく接するお勉強をさせて貰っています、日々。
今しかないこの時期を楽しもう。
それは事実だ。
日々こんな朝の過ごし方をしています笑
アイスコーヒーを淹れて、
子どもたちの作ってくれたコースターに置いて夫の仕事の手伝いをしました。
どっちも素敵で交互に使えばいいのですが、
1回目はこうして使えばいいのか。
美味しく戴きました♪
お昼ごはん
ローズマリーとイタリアンパセリを摘んで来ました。
冷蔵庫の残り物でパスタを作ります。
もうまもなくサラダの葉がなくなりそうです。
朝のツナと先日パエリアに少し使って余っていたトマト缶があって使い切りたいと思っていました。
香り付けして、
ローズマリーをもう少しだけ追加しました。
ものすごく美味しい。
ローズマリーが最近すごく好きで、何かしらに色々入れてみていますが飽きないのと、色んなものに良く合うことが分かりました。
なんだかんだで毎日摂っています。
海老のプリプリとローズマリーの香りがとてもいい。
それと、トマトソースに砂糖が加わるとマイルドでリッチな味わいになりました。
これは絶対また作ろうと思いました。
夕ごはん
まさかのお米までありませんでした。。
どうしようかなぁと思い、パッタイにする事にしました。子どもたちは食べられたら食べて貰って、無理そうならストックで作ってあるものを食べて貰います。
唯一あった菜の花。それと人参と。
冷蔵庫がもう本当空に近いです。
紫キャベツもあったので使います。
結構なボリュームになったので、フライパンを替えました。このまま野菜炒めとかでも彩り的にも綺麗で良さそうです。
ちょっと変わっているけど、こういう彩りって好きです。
塩胡椒、酒、パッタイペースト、オイスターソース、ナンプラー、スイートチリソースで味を整えました。
美味しい。
辛くないので子どもたちは食べられそうですが、見た目で受け付けないかな。
それとラペを作りました。こちらはすぐになくなりそうです。
これなら喜んで明日食べたいくらいです。
子どもたちに…
ごはんが全くなかったのでかき集めてみると1.5合炊けそうです。
初めて1.5合炊きをしました。
少量ですが、熟成炊きにしました。
いつもよりものすごく少なめでしたが、炊き立てはやっぱり美味しそう。食べるごはんが用意出来て良かったです。
保育園で息子が作ったクワガタ。
白が素敵ですごい上手だなぁと思いました♪
子どもたちにパッタイはどうだったと思いますか？
駄目でした笑
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