マガジンのカバー画像

お菓子のはなし

29
お菓子にまつわる話をまとめました。
運営しているクリエイター

2021年12月の記事一覧

パティシエの息子にして乳製品アレルギーを持つ次男の話

次男は乳製品アレルギーです 彼は小さい頃から保育園に行き、お給食は皆んなと離れた島で食べ…

5

僕のスペシャリテ、幸せの焦がしバターカステラ

僕の初めて勤めていたケーキ屋に、ハニーバターカステラという焼き菓子があった バターがたっ…

6

母の手作り黄桃缶ショートケーキ

こんにちは! パティシエとして20年目のどぅーさんと申します 僕が何故この仕事を選んだのか…

22

僕にはクリスマスが2回あるというおはなし。

我が家のクリスマスといえば、26日です 僕はかれこれ20年パティシエをしています。 独身の頃…

16