マコモダケ焼きました

ただ焼いただけですが、素材を味わうには一番。

初のマコモダケなのでシンプルに頂きました。

タケノコのようなサクサク感とトウモロコシに似た甘さが美味しかったです。

次は天ぷらにしてみたい。