銀座のワインバーでお誕生日プリン #0037
Nuit Blanche@銀座
プリン
友人との誕生日ご飯。デザートをプリンにしてもらいました。
フランス語で歌も歌ってもらい、願い事の後、ロウソクを吹き消しました。
プリンは切り分けタイプ。個別に型に入っているのもいいですが、切り分けタイプ、個人的には好きです。
ちょっと量を多目に盛っていただきました😊
硬さとトロトロさのバランスは中庸。プリン生地はキメが細かく舌触りがなめらかです。
カラメルに苦みはあまり感じられません。プリン生地に少し香ばしさを添える程度です。
すべてにおいて中庸。
優しい王道プリンと言っていいかもしれません。
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