厨房に新設したのに殆ど使わなかった設備とは？

これは業態によっても大きく異なると思うので一概に「不要」とはいい切れませんが、ま、無くてもそんなに困らなかったかなと思うもの。それは「ガス給湯器」

さほど大きな厨房でもなく、水場は厨房内に手洗いを除いて2か所。その2か所の水栓に給湯するための給湯器だったので、家庭用の小さな給湯器を設置。

1年半の営業の間、本当に真冬のもの凄く寒い日の食器洗いに１，２度使用したのと、友人のイベントでお湯を使用し

何から書くかな…

文章を綴るのはどちらかというと好き。

でも、あたまの中を文字に起こすのは意外と時間がかかってしまう。きっとあたまの中を正確にテキストにすることにこだわってしまうから。

noteのはじめかたにあるように創作をもっと楽しめればいいんだけど。

ということで、愚図愚図始められない理由を書いてみて、少し慣れてみることにした次第。

暫くは体裁などかなりイケてないnoteとなることが予想されますが、改善

noteの使い方に慣れない…なぜなのか？

宵待食堂 店主　國分多恵の説明書

初めまして
熊本市健軍町電停のそばで小さな定食屋「宵待食堂」を
営んでいる國分多恵と申します

定食屋の店主としては少し変わった経歴です

私が持つスキルが
みなさまのお役に立てるのであればご提供したいと思い
「國分多恵の説明書」として公表することにしました

少し長くなると思いますが（意外と長く生きているので）
自分でもへんてこだと思うので最後まで

お付き合いいただければ幸いです

☆

【性